18°
Всички рецепти
Ябълков сладкиш с орехи
СладкишиПочистете ябълките, нарежете ги на ситни кубчета и ги объркайте с канела. Разтопете маслото в тавичката и сипете отгоре ябълките. Отделно разбийте яйцата със захарта и брашното, добавете настърганата портокалова кора, ванилия и накрая объркайте с орехите. Зале...
› Прочети
Печени ябълки с пълнеж
Други ДесертиИзберете еднакви по големина ябълки. Издълбайте ги. Напълнете ги със смес от нарязаните на дребно плодове, стафиди, счуканите орехи и бадеми. Наредете в тава, залейте ги със сгорещено масло и ги изпечете в затоплена фурна.
› Прочети
Пирог със сьомга
ПредястияШест яйца се сваряват. Рибата се сварява, охлажда се и се нарязва на ситно. Единият лимон се изстисква и със сока се полива рибата. Посолява се. Тестото се разточва тънко и се разрязва на два еднакви правоъгълника. Единият се слага в тава, намазана с масло. Въ...
› Прочети
Попска яхния
СвинскоНарежете на хапки свинското и го сложете в тенджера. Изчистете лукчетата и ги наредете върху месото. Посолете и прибавете червен пипер на око. Прибавете половин чаша олио или друга мазнина, дафиновите листа, зърната черен пипер, и скилидките чесън. Залейте с д...
› Прочети
Шоколадова торта с вафли
ТортиЗа блата разбийте мекото масло със захарта, добавете едно по едно яйцата, и накрая пресятото заедно с бакпулвера и содата брашно. Сипете сместа в намазнена и набрашнена форма и изпечете блата на 180 градуса до суха клечка. Готовия блат охладете напълно и разре...
› Прочети
Американски овесени пърженки с банани
Тестени десертиМлякото се затопля и с него се заливат овесените ядки. Оставят се за 10 минути. Яйцето се разбива със захарта и солта. Бананът се обелва и се намачква с вилица. В овесените ядки се добавя бананът и яйцето. Добавя се брашното с бакпулвера. В тиган със загрята м...
› Прочети
Коктейлни хапки с краставица
ПредястияЯйцата се сваряват, обелват и нарязват на дребно. Добавят се нарязаните шунка, кисели краставички и гъби. Поръсва се с черен пипер и всичко се разбърква с майонезата. Краставицата се обелва и нарязва на кръгчета с дебелина 1 см. Върху всяко кръгче се слага куп...
› Прочети
Макови пайове
СладкишиСмесете в купа маята, 2 ч.ч. брашно, индийското орехче и разбъркайте. В тенджерка разтопете 1 ч.ч. прясно мляко с 1/2 ч.ч. масло, солта и захарта и стафиди по желание. Не загрявайте прекалено и снемете от котлона. Добавете сухата смес и разбъркайте заедно с 2...
› Прочети
Черешката на тортата
ТортиПодтогвяме удобна тортена чиния в правоъгълна или кръгла форма, в зависимост от блатовете, които сме избрали. Слагаме първия блат и го сиропираме със сок от компота (като преди това сме разделили компота от плодовете). Следва намазването на блата с част от шок...
› Прочети
Крем супа от целина с джинджифил
Крем СупиЦелината се обелва, нарязва се заедно с лука и се запържват в маслото. Заливат се с бульона и млякото и се добавят нарязаният на кубчета картоф и дафиновият лист. Оставя се да ври 15 минути, добавя се джинджифилът и супата се оставя да поври още 15 минути, сле...
› Прочети
Шотландска рибена супа
ЧорбиФилетата от пушената треска се покриват с вряща вода и се оставят за 10 мин., след което се изсушават, но се запазва 300 мл от водата, в които са престоявали. Обезкостяват се внимателно. Лукът се задушава в маслото около 10 мин. Прибавя се млякото и се оставя...
› Прочети
Охлюви с мащерка по средиземноморски
ПредястияЕдна глава лук се нарязва на ситно. Чесънът, морковите и лукът се варят заедно с черния пипер около 30 минути - докато се получи ароматен бульон. Охлювите се измиват добре и се сваряват в солена вода. Прецеждат се и се вадят от черупките. Бульонът се прецежда...
› Прочети
Огретен от макарони с пилешко филе
ПастаСварете макароните в подсолена вода и ги прецедете. Пилешкото филе нарежете на кубчета, посолете и запържете в масло. Доматите попарете, обелете, отделете семето, нарежете на кубчета. Карфиолът разделете на розички и запържете заедно с доматите и малко нарязан...
› Прочети
Украински ватрушки с извара и мак
Тестени десертиМаята се размива в топлото мляко. Добавят се захарта, солта и яйцата и всичко се разбърква. Добавя се брашното и се разбърква 5 минути. Добавя се омекналото масло и тестото се покрива и се оставя на топло за 2 часа. След това се измесва още веднъж и отново се...
› Прочети
Праз на фурна
Зеленчукови ястияНарязвате на ситно праза, прибавяте ориза, размитото в студена вода брашно, смления черен пипер, разбърканото в малко вода доматено пюре. Посолявате, разбърквате, поливате с олиото и разтопеното масло и запичате 45 минути в умерена фурна.
› Прочети
Ориз с домати на фурна
Зеленчукови ястияИзмийте ориза и го отцедете. Нарежете на ситно праза, морковите, чесъна и чушката, а доматите - на неголеми парчета. Загрейте олио в тенджера и сложете зеленчуците без доматите да се задушат. Щом омекнат, добавете ориза и бъркайте докато всяко зрънце се обвие...
› Прочети
Печен заек със зеле
ЗаешкоНарежете заека на порции. Загрейте 2/3 от олиото и запържете порциите заешко месо от всички страни до златисто. Почистете зелето и го нарежете на тънки ивици. Леко го намачкайте със сол. Когато заешкото месо се запържи, добавете зелето и задушавайте на тих огъ...
› Прочети
Ябълково-лаймово сорбе с кисело мляко
КремовеОбелваме ябълките, почистваме ги от сърцевината и севките и ги нарязваме на едри парчета. Слагаме ги в блендер и добавяме прясно изстискания сок от 1 лайм. Сместа се пюрира в продължение на 4-5 минути, след което се разбива заедно с киселото мляко. В отделен с...
› Прочети
Патладжани по провансалски
СвинскоНарежете месото на малки парченца и го запържете с лука. Посолете със сол и червен пипер, налейте малко вода и задушете в затворен съд, докато омекне месото. Задушаването трябва да става на тих огън. Нарежете на кубчета обелените патладжани, посолете и след 30...
› Прочети
Рулца от омлет със спанак
Ястия с ЯйцаИзползвайте яйцата, спанака и маслото, за да приготвите омлет. Нарежете авокадото и месото и ги разбъркайте с маслините, червената чушка и подправките. Разстелете сместа с месото и авокадото върху омлета и го увийте.
› Прочети
Еском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
