Всички рецепти
Шоколадова мелба
КремовеКарамелизирайте захарта с водата и добавете 1 с.л. масло, като разбърквате. Добавете към карамеления сос натрошените ядки, разбъркайте и снемете от котлона. В чаши за мелба сипете на дъното малко шоколадов сироп или топинг. Добавете по 3 топки сладолед, поръсе...
› Прочети
Гръцки кекс с грис
СладкишиРазбийте до побеляване 1 ч.ч. счупени яйца със захарта. Бийте продължително, докато се образувал по-светъл крем. Добавете гриса и рома и разбъркайте добре. Сипете сместа в намазана с мазнина форма и я опечете. Залейте опечения сладкиш с плодов сироп, ароматизи...
› Прочети
Бутерпити с печени чушки и домати
Бутер ТестоПриготвя се тапенада, като всички продукти се смесват и пюрират. Бутертестото се нарязва на 4 равни части. Парчетата се прехвърлят в предварително намазнена и набрашнена тава и на всяко се оформя ръб. Питите се намазват с тапенада и отгоре се нареждат ивици пе...
› Прочети
Салата с мариновано сирене
СалатиНарежете твърдото краве сирене на кубченца. Загрейте олиото с оцет в малък съд и добавете пасирания чесън, червения пипер, стритата люта чушка, магданоза и чубрицата. Разбъркайте за кратко и залейте сиренето. Оставете го да престои, докато напълно изстине. Нар...
› Прочети
Торта Сърце
ТортиЗа блата - две яйца и два белтъка се разбиват с 200 гр. захар до побеляване. Прибавят се киселото мляко и 200 гр. брашно. Накрая се добавят една ванилия и настърганата кора от портокал. Пече се върху намазнена хартия за печене в правоъгълна тава/за да има мяст...
› Прочети
Йоркширски кейк
СладкишиПресейте в купа брашното, захарта, джинджифила и содата бикарбонат в голяма купа, след което добавете овесени ядки и по желание захаросани парчета джинджифил. В подходящ съд загрейте златния сироп, маслото, маста, петмеза, докато се поразтопят и хомогенизират....
› Прочети
Сандвичи с херинга и ябълки
СандвичиФилето на херингата се накълцва заедно с лука и твърдо сварените яйца. Добавят се филиите сух хляб, предварително натопен в оцет, обелените и настъргани ябълки, олиото, солта, захарта и черният пипер. Всичко се разбърква добре. Черният хляб се нарязва на тънки...
› Прочети
Баница с кайма и гъби
БанициЗагрейте в тиган олио. Накълцайте лука на ситно и го сложете да се запържи. През това време измийте и нарежете гъбите. Прибавете и тях към лука, разбъркайте и оставете да се задушат леко. След около 4-5 минути прибавете каймата и добре разбъркайте, докато се р...
› Прочети
Палачинки с мед и сладолед
ПалачинкиЗагрейте фурната на максимална степен. В средата на всяка палачинка се слагат нарязани на ситно плодове и твърдо замразена топка сладолед. Палачинките се завързват като торбичка и се нареждат в намазнена тавичка. Пекат се около 5 минути, така че палачинките да...
› Прочети
Пилешки котлети на скара
ПилешкоРазрежете пилешките филета на две, за да се получат 8 котлета. Останалите съставки смесете и разбийте до хомогенна марината. Намажете пилешките котлети. Загрейте скара и намазнете леко или плъзнете половин глава лук. Изпечете пилешките пържоли до готовност от...
› Прочети
Свински ребърца на барбекю
СвинскоПодредете ребърцата в тавичка и ги полейте със соса. Покрийте с капак и оставете да се мариноват в хладилника 4 часа. Запалете барбекюто. Печете ребърцата като от време на време ги обръщате и ги поръсвате със сос. Подредете ребърцата в плато. Поръсете ги с нар...
› Прочети
Боядисани яйца за Великден
ПредястияСварете яйцата. Накъсайте магданоза на отделни листенца или съцветие от листенца. Може да използвате малки листенца здраве, детелини, листа от целина или други растения, които биха се отпечатали красиво на яйцето. Вземате мерудийка и я прилепяте плътно към яйц...
› Прочети
Задушени калмари с пикантен сметанов сос
ПредястияКалмарите се почистват, измиват се и се сваряват. Нарязват се на ситно. Маслото се загрява, добавя се брашното и се разбърква, така че да се получи еднородна смес. Сваля се от котлона. Смесват се млякото, бульонът и сметаната. Тази смес се добавя към сместа от...
› Прочети
Вкусни и лесни меденки
Тестени десертиПресейте брашното с бакпилвера и канелата. Оформете в средата кладенче. Разбийте яйцата със захарта и бавно на малка струйка сипете вътре олиото и разбития с малко вода мед. Бъркайте, докато получите гладка смес и я изсипете в кладенчето. Омесете тесто и го ра...
› Прочети
Крем супа от грис
Крем СупиСиренето, грисът, яйцата и магданозът се смесват. Кипва се бульонът и постепенно му се добавя от сместа с гриса, като се бърка непрекъснато. Оставя се да къкри на тих огън около 5-10 мин., като се разбърква често.
› Прочети
Сладък черен хляб с тиквички
ХлябЗагрейте фурната до 180 градуса. Пригответе си правоъгълна форма за печене (23 х 13 х 8 см), намазнете я и сложете орехите да се запекат за около 8 минути. След това ги извадете и ги нарежете. Настържете тиквичките и ябълките на по-едро ренде. В голяма купа ра...
› Прочети
Кифтелуце - румънски кюфтенца
ТелешкоМесото се смила с лука и чесъна, добавя се сол, черен пипер, мляко, с чаена лъжичка се отделя от сместа и се правят малки кюфтенца. Овалват се в брашно и се запържват в олио. Приготвя се сос, като морковите, празът и целината се нарязват на ситно и се запържва...
› Прочети
Домашни брускети
ПредястияНарежете по-стари багети на тънки филии под наклон на ножа. От всички сушени подправки, съвсем малко балсамов оцет и повечко зехтин направете рядък дресинг. Натъркайте филийките със скилидки чесън. С помощта на четчица намазвайте всяка брускетка с дресинга и з...
› Прочети
Пай с ябълки и ананас
СладкишиЗагрейте фурната до 220 градуса. В голяма купа, смесете ябълките нарязани на филийки и всички останали продукти, без маргарина. Разбъркайте добре. Разстелете половината тесто на дъното на намазнената форма за пай. Отгоре изсипете сместа. Покрийте с останалото...
› Прочети
Еском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
