24°
Всички рецепти
Кекс негърче без мляко
СладкишиТестото се приготвя като първо счупите 4-те яйца, разбърквате ги и след това смесвате бакпулвера с брашното. Прибавяте сместа към яйцата (разбърквате всичко и ще получите гъста смес като тесто). След това, за да направите сместа за глазурата трябва първо да сл...
› Прочети
Руски орехови палачинки
Тестени десертиЯйцата се разбъркват и се смесват с млякото и солта, добавя се брашното и сместа се разбърква добре. В намазан с олио тиган се излива по малко от тестото и се пекат палачинки. Когато всяка палачинка се опържи добре от едната страна, се поръсва с орехи и се обр...
› Прочети
Тарти със спанак и сирене
ПредястияСложете да заврат в тенджера маслото, зехтина, водата, захарта и солта. Добавете брашното и бъркайте, докато стане на топка. Докато е още горещо разточете тестото и оформете кръгове спрямо формите ви за печене. Ако нямате, може да използвате голяма тавичка с в...
› Прочети
Крем супа с крутони
Крем СупиОбелете и нарежете картофите. Сложете ги в тенджера заедно с почистените и нарязани моркови и домат (обелен). Залейте с топлия пилешки бульон и сложете да се вари до омекване на картофите. Пасирайте след това всичко в тенджерата и разбъркайте с подправките. По...
› Прочети
Кексчета с пълнеж от мармалад
СладкишиСмесвате брашното, бакпулвера и солта. Отделяте жълтъците от белтъците на яйцата. Разбивате белтъците на сняг. Отделно разбивате жълтъците със захарта, докато сместа придобие кремообразна консистенция. Прибавяте белтъците, киселото мляко и олиото. Накрая сипва...
› Прочети
Пиле с картофи и глазура
Пилешко1. Морковите се нарязват и намасляват с 30 г разтопено масло. 2. Картофите се нарязват. 3. Морковите и картофите се поставят в намаслена тава, която се полива с вода, докато стигне малко по-малко от половината на нивото на картофите. 4. Слага се сол и черен пи...
› Прочети
Руло от смлени бисквити
СладкишиСмелете бисквитите на фини трохи в кухненски робот. Смесете ги с пудрата захар, какаото, разтвореното в млякото/водата кафе. Хубаво разбъркайте и оформете тестото. Разточете го на блат с дебелина 1 см и оформете в правоъгълна форма върху пергаментова хартия. П...
› Прочети
Кекс с кокос и стафиди
СладкишиРазбийте мекото масло със захарта, докато се получи пухкав крем. При непрекъснато бъркане добавете един по един жълтъците, а след тях прясното мляко и ванилията. Накрая добавете брашното, бакпулвера и стафидите и разбъркайте добре. Отделно разбийте белтъците н...
› Прочети
Добруджански милинки
ХлябРазтворете маята в малко хладка вода. От брашното отделете 3/4 ч.ч. за поливката. С останалото брашно, маята, солта и още хладка вода омесете тесто, което трябва да е по-меко от хлебно. Оставете го на топло да втаса я за 1 час. След това го измесете веднъж. От...
› Прочети
Унгарски кекс
СладкишиЖълтъците се бъркат със захарта около 20 минути. Прибавят се лъжица по лъжица брашно, лимоновата кора и сока на лимона, стафидите и ванилията. Върху готовата смес се слагат едро нарязаните орехи и разбитите на сняг белтъци. Сместа се разбърква леко и се изсипв...
› Прочети
Агнешки сърца с ориз
Агнешко месоХубаво измийте и почистете агнешките сърца. Сложете ги да се варят с водата и оцета, едро нарязания морков, дафиновите листа, кромида и цели зърна черен пипер. След това ги извадете и прецедете бульона. Загрейте олиото в тенджера и сложете да се запържи накълц...
› Прочети
Нежни сметанови палачинки
ПалачинкиЯйцата се разбиват добре със захарта. Прибавят се останалите продукти и отново се разбива добре. Палачинките се изпържват в нагорещен тиган с масло. Поднасят се гарнирани с разбита сладка сметана и шоколадов сос.
› Прочети
Украински кекс шкраб
СладкишиЯйцата се разделят на белтъци и жълтъци. Жълтъците се разбиват със захарта, добавя се брашното. Белтъците се разбиват на сняг и се добавят към сместа. Тестото се излива в намазана с масло тава и се пече 40 минути на 180 градуса.
› Прочети
Свинско със зеленчуци в гърне
СвинскоМесото се нарязва на средно големи парчета - по 2-3 бр. в порция. Залива се с хладка вода и се вари до омекване. Бульонът се излива и се прецежда. Парчетата месо се разпределят в 3-4 гювечета и се добавят нарязаните зеленчуци и подправките. Всичко се залива с...
› Прочети
Тиквички и канелони, пълнени с кайма и зеленчуци
ПредястияТиквичните се издълбават, като пънчета или като лодки. Бланшират се във вряща подсолена вода за 2-3 минути. Канелоните също се бланшират в същата вода за 2-3 минути. Редят се в тавичка, намазана с олио. Запържват се гъбите и остатъците от вътрешността на тикви...
› Прочети
Нежна торта със смокини
ТортиБелтъците се разбиват със захарта на сняг. Сушените смокини се нарязват на дребно и се смесват с разбитите белтъци и филираните бадеми. Оформя се висок кръг, който се пече 5 часа на 110 градуса. Готовата торта се вади от фурната, охлажда се и се украсява с раз...
› Прочети
Охладена грахова супа
Крем СупиКопърът се се слага в 1.2 л вода и се оставя да къкри за 10 мин., след което бульонът се прецежда. Грахът, сметаната, лимоновият ликьор и лукът се блендират. Поръсва се със солта и пипера. Добавя се бульонът към пюрираната смес и се разбърква до получаването н...
› Прочети
Пирожки с месо
СвинскоВ дълбока купа смесете олиото, яйцата и киселото мляко. Разбъркайте ги добре. Разтворете маята в малко хладка вода и я добавете към млечната смес заедно със захарта. Разбъркайте добре и започнете да добавяте брашното постепенно. Целта е да получите меко и елас...
› Прочети
Орехови курабийки
Тестени десертиВ дълбок съд сипвате захарта, разбитите яйца и олиото. Содата прибавете в киселото мляко и бъркайте над купата докато шупне и после прибавете в купата. Разбъркайте и добавете едната чаена чаша брашно, разбъркайте. Когато изсипвате брашното нека е по малко и бъ...
› Прочети
Ветрило от патладжани
Зеленчукови ястияИзмийте патладжаните без да отстранявате дръжките разрежете всеки на половина. Всяка половинка сложете със светлата част надолу върху дъска и нарежете на 4-5 ленти. Така нарязаните на ветрило патладжани посолете обилно и оставете под наклон за 30 минути да се...
› Прочети
Еском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
