24°
Всички рецепти
Кюфтета със зелен боб и картофи на фурна
СвинскоПочистете и нарежете картофите. Зеленият боб също се почиства, измива и нарязва на парчета. Сложете го да се свари в подсолена вода, след което го смесете с картофите в намазнена тава за печене. Поръсете с наситнен копър и се изсипва в тава. Задушете с малко м...
› Прочети
Каша с гъби
Зеленчукови ястияПочистете гъбите и ги накиснете за 30 минути в студена вода. Измийте ги обилно и ги нарежете на филийки, след което ги сварете в 600 мл подсолена вода. Извадете гъбите с решетъчна лъжица. В разтопеното масло запържете брашното, разредете го с бульона, в който...
› Прочети
Домати с лук
ПредястияЗапържвате лукът в сгорещената мазнина. Когато поомекне, прибавяте обелените и нарязани домати. Продължавате да пържите. Овкусявате ястието с чубрица и поднасяте.
› Прочети
Кюфтета от месо и картофи
ТелешкоСварете картофите и ги прекарайте през преса. Прибавете каймата, настъргания кашкавал, яйцата, черен пипер и сол. Омесете добре сместа и я оставете да престои на хладно 30 минути. Оформете кюфтета, които се овалват в галетата и се изпържват в силно сгорещено о...
› Прочети
Пържени домати със сирене и сметана
Зеленчукови ястияСиренето се измива внимателно и се изцежда от водата. Надробява се на късове с големина 2–3 см. Доматите се измиват, като всеки се нарязва на осем резена. Мазнината се загрява в тенджера и се слага кимионът. След 30 секунди, когато потъмнее, се прибавят и дома...
› Прочети
Печено пиле с пикантни картофи
ПилешкоРазфасовайте пилето в тава. Полейте обилно с цитрусовия сок (прясно изцеден). После добре поръсете и оваляйте със соев сос. Не добавяйте сол - соевият сос може да даде достатъчно солен вкус и да рискувате пресоляване на ястието. По желание сложете малко черен...
› Прочети
Постна лазаня
Зеленчукови ястияНарежете патладжана на кръгчета по дължина или ширина. Посолете ги, оставете за 20 минути да се отцедят от горчивината и ги изплакнете. Подсушете ги и ги намажете със зехтин, като отново леко посолите. Запържете ги на сух тефлонов тиган от двете страни. В същи...
› Прочети
Макарони с бекон
ПастаСварете бекона в подсолена вода за 20 минути. Сварете и отцедете макароните. Разбийте яйцата с млякото, след което разтопете маслото. Намажете бекона на хапки и смесете с макароните. Залейте ги с маслото и подправете с черен пипер. Разстелете сместа в намаслен...
› Прочети
Солени мини еклери
Тестени десертиВ подходящ съд кипнете водата, маслото и солта. Когато водата заври, а маслото се разтвори, намалете огъня на минимум и добавете предварително пресятото брашно. Много е важно да бъркате бързо. Сместа се бърка, докато започне да се отделя от страните на съда. О...
› Прочети
Чийзкейк с бананово пюре
СладкишиСмесват се натрошените бисквити, счуканите орехи и разтопеното масло. Сместа се разпределя по дъното на форма. Оставя се в хладилника, за да се стегне блатът. Бананите се пасират. Сиренето се разбива, прибавят се кафявата захар, яйцата, лимоновият сок, ванилия...
› Прочети
Шоколадов фъч
Други ДесертиРазбъркват се хубаво с лъжица брашното, захарта и какаото. Добавят се млякото и содата, а накрая олиото и ванилията. Пече се на предварително загрята фурна на 180 градуса около 40-45 минути. Като изстине хубаво се залива с горещ сироп, който се сварява от комп...
› Прочети
Ванилов чийзкейк с боровинки
СладкишиЗа блата смелете или натрошете ситно бисквитите. Добавете разтопеното масло и ги объркайте, докато бисквитите го попият. Накрая объркайте с ванилията и разстелете блата в подходяща форма. За крема разбийте крема сиренето и изварата с пудрата захар, докато се п...
› Прочети
Критараки
Зеленчукови ястияЗапържете в сгорещена мазнина нарязания лук и пресования чесън. Когато омекнат прибавете доматите и бульона. Овкусете кипналия сос със сол, черен пипер и риган. Загрейте фурната до 180 градуса. Изсипете орзото в йенска тава и залейте с доматения сос. Ястието с...
› Прочети
Салата Фантазия
СалатиЯбълките се измиват и се нарязват на кубчета (не се белят). Смесват се захарта, лимоновия сок и солта и се подправят ябълките. Добавят се целината и орехите. Майонезата се разбърква с битата сметана и сместа се добавя към ябълките. Салатата се сервира върху ли...
› Прочети
Стек Аламинут
СвинскоСтековете са бързи, стига да ги мариновате от предния ден. Леко начуквате месото при нужда, разбърквате всички останали съставки и мариновате месото възможно най дълго. След това стековете се мятат на скарата и се пакат по 4-5 минути от всяка страна. Може да с...
› Прочети
Супа от заек
ЗаешкоГлавата, сърцето и ребрата на заека залейте със студена вода и сложете да се сварят. Когато кипнат, прибавете сол на вкус, нарязаните лук, целина, магданозени корени, моркови и зърната черен пипер. След като ври 15—20 минути, прибавете 3-4 нарязани на филийки...
› Прочети
Баклава
Тестени десертиПредварително се приготвя смес от счуканите орехи, бадеми и канела. Тавата за печене се намазва с мазнина. На дъното се поставя една кора, намазва се с масло и върху нея се поставя следващата кора. След като сте наредили пласт от три кори поставете част от при...
› Прочети
Тортия от картофи и лук
Зеленчукови ястияОлиото се загрява в тиган с незалепващо покритие. Слагат се лукът и картофите, обелени и нарязани на тънки кръгчета, разбъркват се, посоляват се леко, покриват се с капак и се оставят на тих огън за 20 мин. Отцеждат се добре от мазнината. В тигана се оставя 1...
› Прочети
Крем супа с моркови и сирене
Крем СупиЛукът и чесънът се режат на ситно и се запържват в зехтина на среден огън за 7 минути. Морковите се настъргват и се добавят към лука и чесъна заедно с кърито, кориандъра и солта. Сместа се задушава под капак за 7 минути на среден огън. Добавя се бульонът, смес...
› Прочети
Еском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
