32°
Всички рецепти
Ванилови пастички с ягодово сладко
Бутер ТестоТестото се разточва на кора с дебелина половин сантиметър и се разрязва на две ленти с широчина около 8 сантиметра. Слагат се върху тава, напръскана с вода, пробождат се на няколко места с вилица и се пекат 12 минути на 220 градуса. Пудрата захар се смесва с 2...
› Прочети
Постно ястие с броколи
Зеленчукови ястияПочистете броколито, разделете го на розички и ги бланширайте за 4 минути в подсолена вода. Прехвърлете ги в йенски по-дълбок съд и ги овкусете с малко подправки. Разбийте добре киселото мляко. Нарежете почистената чушка на тънки ленти и я разбъркайте при брок...
› Прочети
Пилешки крилца със сусам и джинджифил
ПилешкоЧерният фасул се начуква в хаванче и се накисва във вода. Загрява се олио във уок. Добавят се пресованият чесън и нарязаният на ситно джинджифил. Добавят се и пилешките крилца и се запържват около 3 мин при непрекъснато бъркане. Добавят се и соевият сос и вино...
› Прочети
Вкусни палачинки с газирана вода
ПалачинкиРазбъркваме добре яйцата, прибавяме останалите компоненти и разбъркваме до хомогенност. Оставяме да почине около 1 час и печем палачинките от двете страни в леко намазнен тиган. Излизат около 18-20 броя. Готовите палачинки се мажат по желание с мед или сладко....
› Прочети
Татарски сос
СосовеНамачкайте яйцата със захарта и сол на вкус. Добавете оцета, горчицата, сметаната, хрянът и ситно нарязаните краставички. Може да добавите и лъжица майонеза. Сосът е подходящ към яйца, меса и зеленчуци.
› Прочети
Жълт боб яхния
Зеленчукови ястияМорковът и лукът се нарязват на ситно и се задушават в тенджера с мазнината за няколко минути. Добавят се червеният пипер, бобът и се налива вода, колкото да го покрие. Вари се на умерен огън до полуготовност, след което се добавят доматите, магданозът и остан...
› Прочети
Чушки пане
ПредястияИзпечете чушките и ги оставете за 10-тина минути в найлонов плик, за да може да се обелят по-лесно. Обелете и ги почистете от семената. Посоляват се и се овалват в брашно. Оставят се да престоят около 15 минути, за да може да стегне брашното. Потопете ги в раз...
› Прочети
Лапад с яйца
Зеленчукови ястияИзмийте лапада и го нарежете. Сложете накълцания лук да се задушава в сгорещеното олио и щом омекне, добавете лапада. Задушавайте 10-тина минути, долейте горещата вода, посолете и оставете да къкри около 20 минути. Разбийте яйцата и ги прибавете, разбъркайте и...
› Прочети
Фурми в тесто
Бутер ТестоФурмите се потапят в коняк за около половин час и се махат костилките. Разделяме фурмите на две, в средата на всяка фурма се поставя по една орехова ядка и се съединяват. Бутер тестото се нарязва на 30 лентички с ширина около 2 см. и дължина 10 см. На всяка ле...
› Прочети
Пиле яхния по селски
ПилешкоПорционирайте пилешкото и сложете да се задуши в мазнината и малко вода. Добавете с него и нарязания лук. След това добавете брашното и червения пипер. Долейте вода и като заври, добавете нарязаната ситно пиперка с обелените и нарязани на парчета домати. Остав...
› Прочети
Супа от тиквички със сирене
ЧорбиНаправете запръжка от олиото и брашното и я разредете с 6 ч.ч. вода. След като заври, добавете нарязаните на дребни кубчета тиквички и посолете на вкус. След омекване на тиквичките, добавете натрошеното ситно сирене. Веднага свалете супата от котлона и я застр...
› Прочети
Печен заек с горчица и кориандър
ЗаешкоЗаекът се измива и се нарязва на порции и се осолява. Залива се със сос, приготвен от горчицата, кориандъра и соевия сос. Оставя се да престои 2 часа на студено, след което парчетата се овалват добре в галетата. Лукът се нарязва на ситно, шунката се нарязва на...
› Прочети
Меден сладкиш с орехи
Тестени десертиС помощта на миксер разбийте маслото и захарта до побеляване. Добавете един по един жълтъците. Разтопете меда на водна баня и добавете към него канелата и още топъл го добавете към останалата смес. Постепенно прибавете сметаната, брашното, содата за хляб и раз...
› Прочети
Риба с царевично брашно
РибаРибата се почиства от кожата и костите, посолява се и се овалва в царевично брашно. Изпържва се съвсем леко в сгорещената мазнина. В същата мазнина се запържват лукът, нарязан на филийки, чушките - на колелца, чесънът - на кубчета, доматите - на едри парчета....
› Прочети
Патладжани по китайски
Зеленчукови ястияПатладжаните се обелват и се нарязват на ивички. Задушават се в малко вода до омекване. Добавят се начуканият чесън, соевият сос, джинджифилът, черният пипер и солта. Разбърква се добре и се оставя за още няколко минути на котлона. Готовото ястие се подправя с...
› Прочети
Агнешка дреболия с пресен лук на фурна
КарантияИзползва се агнешка червена карантия (черен дроб, бъбречета, момици и др. ) Дреболията се измива в студена вода и се нарязва, слага се в тавичка или глинен гювеч заедно с мазнината. Прибавят се връзките пресен лук изчистен и нарязан на дребно и чушките – цели....
› Прочети
Портокалово дайкири
КоктейлиРъба на чашата се намазва с лимонов сок и се потапя в чиния със захар. Всички съставки за коктейла се поставят в блендер. Пюрират се до еднородна смес. Украсява се с резен портокал или кора от портокал.
› Прочети
Ябълков оцет
СосовеНастържете ябълките, след което прибавете към тях водата, захарта, бирената мая и хляба. Разбъркайте сместа и я оставете в отворен съд на тъмно място. Сместа трябва да престои така 10 дни при температура 20 градуса, като всеки ден се разбърква по два пъти с дъ...
› Прочети
Таханов сос
СосовеВсичко хубаво се смесва, може и в блендер. Опитайте на вкус, при необходимост добавете сол и лимонов сок. Този сос може да съхранявате в хладилника. Подходящ е за паниран карфиол, месо, кюфте.
› Прочети
Майонезен сос
СосовеВ съд сипете и разбийте заедно майонезата и киселото мляко. Добавете лимоновия сок, оцета, солта и захарта, а накрая овкусете с черен пипер по желание. Разбийте соса много добре и поднесете като добавка към месо, риба, зеленчуци, панирани хапки и т.н.
› Прочети
Еском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
