34°
Всички рецепти
Питка слънце
ХлябВ леко топлото прясно мляко разтворете маята със захарта и 2 с.л. брашно. Разбъркайте и оставете на топло да втаса. В голяма тава пресейте брашното и в кладенче по средата чукнете яйцата (отделете 1 жълтък за намазване), солта, киселото мляко, водата, оцета, о...
› Прочети
Сладкиш с череши и бишкоти
СладкишиСметаната, изварата и захарта се смесват и разбиват добре. Махат се костилките на черешите и се пасират или нарязват на дребно. Двете смеси се объркват заедно. Кафето се разтваря с топла вода и се прибавя коняка. Бишкотите се потапят за малко в кафената смес,...
› Прочети
Фруктов хляб
ХлябБадемите се нарязват на дълго, а лешниците на филии, Лимонът се настъргва. Смокините се нарязват на парчета, а стафидите се овалват в брашно. Яйцата се бият със захарта 20 минути. В сгъстената смес се прибавят брашното, канелата, лимоновата кора, всички наряза...
› Прочети
Сладкиш с кайсии и боровинки
СладкишиРазбийте на маслото със захарта и ваниловата захар на гладък и пухкав крем. Добавете едно след едно яйцата и щипка сол. Сипете пресятото брашно, нишестето, бадемите и бакпулвера. Накрая добавете киселото мляко и разбъркайте хубаво. Разпределете тестото в намаз...
› Прочети
Пухкав сладкиш с круши и яйца
СладкишиКрушите се измиват и почистват. Половината от тях се режат на малки парченца, а останалите на резени. Маслото и захарта (без 2 с.л.) се разбиват с миксер и се прибавят едно по едно яйцата и ванилията. След това се сипват постепенно пресятото брашно с бакпулвер...
› Прочети
Мраморен кекс
СладкишиФурната се загрява до 170 С. Намаслява се форма за печене с диаметър 25 см, и се набрашнява. Маслото се разбива със захарта до пухкав крем. Прибавя се 1 яйце и ваниловата есенция и хубаво се разбива. Добавят се двата белтъка един по един, като след всеки се ра...
› Прочети
Пиле с ориз
ПилешкоЗагрейте олиото в дълбок тиган и запържете почистения и нарязан ситно лук. Ако използвате малки лукчета, може да ги оставите цели или разполовени. След като лукът омекне, добавете скълцания чесън и измития в няколко води и отцеден ориз. Разбъркайте и леко запъ...
› Прочети
Крем от шампанско и малини
КремовеЖелатинът се накисва в 100 милилитра студена вода за половин час. Отцежда се. Жълтъците се отделят от белтъците и се смесват с шампанското. Лимоновата кора се нарязва на тънки ленти, които се счукват в хаванче със захарта и се добавят към шампанското. Тази сме...
› Прочети
Ягодова лимонада
НапиткиСипете лимоновия сок в купа и разбъркайте с пудрата захар и щипка сол. Отделно пюрирайте почистените и нарязани ягоди в кухненски робот или блендер, като добавите и лимоновата смес. Долейте и студената газирана вода или тоник и отново пасирайте за кратко. Пото...
› Прочети
Кейк от грис
СладкишиИзгасете содата в млякото, след което го смесете с яйцата, солта, захарта, ванилията и всичко се разбива хубаво. Грисът се разбърква отделно в разтопеното масло, след което се добавя в яйчено-млечната смес. По желание може да прибавите настъргана лимонова кора...
› Прочети
Кокошка с джанки
ПилешкоНарязвате месото на парчета, а сланината на кубчета. Запържвате ги в мазнината. След като се позачервят, добавяте ситно нарязания лук, настърганите домати и брашното, разбито в няколко супени лъжици вода. Поръсвате с червен пипер, посолявате, заливате с гореща...
› Прочети
Торта Маркиза ll
ТортиРазбийте мекото масло на пяна и добавете захарта. Разбийте добре на пухкав крем и добавете предварително разтопения шоколад. Един по един добавете жълтъците, като разбивате добре след всеки. Ароматизирайте с ванилия. По дъното и стените наредете бишкотите с ли...
› Прочети
Шаран в ароматен сос
РибаНарязвате лука на ситно и го задушавате в зехтина и малко вода. Прибавяте брашното и нарязания чесън. Подправяте с черен, червен пипер, бахар, дафинов лист и сол. Разбърквате и наливате малко вода и бялото вино. Прибавяте нарязаната на порции посолена риба и о...
› Прочети
Обикновен шоколадов сладкиш
СладкишиРазбъркайте с миксер маслото и към него прибавете останалите изброени продукти. Изсипете тестото в намазана с масло и поръсена с брашно тавичка. След като се опече сладкишът, го разрежете на две части. Слепете ги с конфитюра, който сте избрали. Отгоре може да...
› Прочети
Кекс за Великден
СладкишиВ голяма купа сложете пресятото брашно с бакпулвера и содата. Постепенно добавете останалите съставки предварително разбитото яйце със захарта, майонезата, прясно мляко, лимонова кора, ванилия по желание и добре объркайте с бъркалка, докато се получи хомогенна...
› Прочети
Крем от сладолед с винен сироп
КремовеЯйцата се разбиват със захарта до пяна и се загряват леко на котлона, докато се разтвори захарта, като непрекъснато се бъркат. Желатинът се накисва в 60 милилитра вода. Млякото се кипва в отделен съд и се добавя към яйцата. Добавя се ванилията и отцеденият жел...
› Прочети
Лимоново-маков сладкиш
СладкишиЗамесва се тесто от брашното, 100 грама захар, жълтъците, 120 грама масло и солта. В тава, намазана с мазнина, се разпределя тестото на един пласт. Приготвя се плънката, като макът се залива с горещо мляко, добавя се останалата захар и се вари до сгъстяване. Д...
› Прочети
Чеснови питки с газирана вода
ХлябВ пресятото брашно направете кладенче. Сложете в него зехтина, пресования чесън, солта и маята. Добавяйки постепенно газирана вода, омесете гладко тесто, което трябва да е еластично. Сложете го в намазнена купа, покрийте с кърпа и оставете да втасва. Премесете...
› Прочети
Сладкиш с вишни и ром
СладкишиПолейте почистените от костилки вишни с рома. Разбийте мекото масло със захарта и един по един добавяйте жълтъците при непрекъснато разбиване. След това добавете киселото мляко и пресятото брашно, размесено с бакпулвера. Отделно разбийте белтъците с щипка сол...
› Прочети
Студена супа с домати и краставици
Студени супиНарязвате лютите чушки на дребно. Режете лука и чесъна. Настъргвате доматите, а краставиците обелвате. Режете ги на кубчета. Накисвате хляба в 2 ч.ч. студена вода. Наливате олиото на тънка струйка и слагате вътре нарязаните зеленчуци. Поставяте супата в хладил...
› Прочети
Еском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
