Всички рецепти
Панирани кюфтета с плънка от сирене
СвинскоОмесете каймата с настърганите картофи, подправките на око и яйцата заедно с накисната в мляко или вода филия, която добре сте отцедили. Оставете сместа да си почине и нарежете сирене или кашкавал на парченца, които се побират в дланта ви. Оваляйте ги в галета...
› Прочети
Вкусна картофена гарнитура
ГарнитуриИзмийте, обелете и сварете картофите. След като изстинат, ги нарежете на дебели филии. Загрейте маслото в тенджера и добавете магданоза. Посолете, поръсете черен пипер и добавете оцета/лимонов сок. След като изпържите добре картофите, може да ги поднесете като...
› Прочети
Задушено китайско зеле
СалатиВодата се загрява и когато кипне, се добавят зехтинът и нарязаният на ивички морков. След 5 минути се добавя и нарязаното на ивици зеле, захарта, джинджифилът, соевият сос, портокаловият сок и солта. Оставя се да се задуши за малко и при непрекъснато бъркане с...
› Прочети
Фарфале с гъби
ПастаЗеленчуците се запържват в зехтина около 10-15 мин., като се добавя и доматеният сос. След като сосът се сгъсти, се добавя сметаната. Тестените пеперудки се варят в подсолена и вряща вода до пълна готовност. Изцеждат се и се прехвърлят при соса. Поръсва се с п...
› Прочети
Черен дроб с доматен сос
КарантияПремахнете ципата, кръвоносните съдове от дроба и го нарежете на парчета. Подсушете го старателно с кухненска хартия и го оваляйте в брашно, след което го изпържете в сгорещено олио. Извадете дроба и в същата мазнина задушете лука и чесъна за 2-3 мин. Добавете...
› Прочети
Кебап с ориз
ТелешкоМесото се нарязва на парчета и се запържва. Изважда се и в същата мазнина се запържва и лукът. Прибавят се разреденото с малко вода доматено пюре, брашното, овкусява се с червен и черен пипер на вкус, дафиновия лист и сол. След това се залива с малко топла вод...
› Прочети
Брюкселско зеле на фурна
Зеленчукови ястияВарете в леко солена вода (6 - 8 мин) зелето и нарязаните на кубчета моркови, докато поомекнат. В тенджерка поставете млякото, сметаната, брашното и маслото и оставете да заври, като разбърквате, за да не загори. Добавете босилека. Отцедете зелките и морковите...
› Прочети
Пица с чери-доматчета и подправки
ПициТестото за пица се подготвя, като се размесва с намачкания картоф и 2 с.л. от зехтина. Оставя се да втасва около час и половина. Форма за печене на пица с диаметър 30 см се намазва с масло. След като тестото е готово, се омесва за минута и се разстила във форм...
› Прочети
Мариновано телешко на скара
ТелешкоМентата се реже на ситно, добавя се олиото, лимоновият сок и горчицата и всичко се разбърква. Телешкото месо се начуква леко, залива се с маринатата и се оставя на хладно 2 часа. След това месото се осолява и се запича на скара или във фурна на 200 градуса до...
› Прочети
Текила Сънрайз
КоктейлиВсички съставки освен гренадина, се смесват в шейкър с лед. Слага се във високи чаши, добавя се внимателно гренадина за да падне на дъното и се декорира с резенче портокал.
› Прочети
Мезе за шампанско
ПредястияИзберете здрави и пресни гъби с диаметър на шапката около 6-7 сантиметра. Почистете гъбите, отстранете внимателно пънчетата и ги належете на ситно. Добавете настърганата шунка, намачканото топено сирене и наситнения магданоз. Разбъркайте до получаването на едн...
› Прочети
Пикантни топли сандвичи с копър
СандвичиМаслото се оставя да омекне, добавят се сосът, нарязаният на ситно копър и всичко се смесва. С тази смес се мажат филийките, нареждат се в тава, поръсват се с настърган или нарязан кашкавал и се запичат 10 минути на 200 градуса.
› Прочети
Тиквена крем супа с бекон
Крем СупиНарежете тиквата и моркова на кубчета. Задушете нарязания ситно лук в маслото и добавете тиквата, моркова и джинджифила. Долейте бульона и овкусете с подправките и предварително пасирания чесън. Оставете супата да се вари се 20 минути. След това пасирайте всич...
› Прочети
Кифтелуце - румънски кюфтенца
ТелешкоМесото се смила с лука и чесъна, добавя се сол, черен пипер, мляко, с чаена лъжичка се отделя от сместа и се правят малки кюфтенца. Овалват се в брашно и се запържват в олио. Приготвя се сос, като морковите, празът и целината се нарязват на ситно и се запържва...
› Прочети
Пица с маслини и чесън
ПициЗамесете тестото, оставете го 1 час да втасва, отново омесете и разточете кръгла кора. Сложете я в намазана с масло тава. Намажете с доматеното пюре, сипете нарязания на кръгчета лук, предварително запържен в олиото заедно със счуканите скилидки чесън. Добавет...
› Прочети
Пушени скариди
РибаПопарваме джинджифиловия корен във вряща вода за няколко минути, след което го вадим, охлаждаме и нарязваме на парчета. Смесваме скаридите с джинджифила, добавяме пресования чесън, соеви сос и ситно нарязания киселец и мариноваме поне за 12 часа в хладилник. В...
› Прочети
Празничен сладкиш с банани и ябълки
Тестени десертиНатрошавате бисквитите на дъното на тавата и ги напоявате с разтопеното масло за да се получи нещо като блат. Върху бисквитите нареждате банана нарязан на кръгчета, така че да покрие всичките бисквити. Смесвате яйцата, брашното, захарта и разбърквате. След кат...
› Прочети
Кисело - сладки зеленчуци
ТуршииМорковите се нарязват на пръчици, зеления фасул на две, целината на кубчета, чушките на ивици, лукът на две. Оцетът, захарта, олиото и лютата чушка завират, посолява се и се пускат морковите. Ври покрито 4 - 5 минути. Прибавят се останалите зеленчуци и ври още...
› Прочети
Фъстъчено мляко
НапиткиСмесете ядките с млякото и захарта. Оставете сместа да престои няколко минути и добавете разбитата сметана, като бъркате енергично. По желание налейте малко портокалов сок и поднесете.
› Прочети
Пиле със салса от леща
ПилешкоПърво смесвате пилето с подправките. Лещата сложете да ври във вода, докато омекне, след това я изплакнете и прецедете. Готовата леща разбъркайте в голяма купа заедно с чесъна, чушките, краставицата, лимоновия сок, кориандъра и подправете на вкус. Пилето може...
› Прочети
Еском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
