Рецепти — Десерти
Чийзкейк с компот от кайсии
ТортиНатрошават се бисквитите и се омесва с разтопеното масло тесто, което се разстила на дъното на форма за торта с махащо се дъно. Натиска се добре, за да стане плътен блат. Може да се ползва лъжица. Разбиваме: първо крема на Йоткер в една купа (или сладкарската...
› Прочети
Десерт с тиква
Други ДесертиОбелете и нарежете тиквата, след което я сварете за 10-15 минути на пара и я пасирайте. Прибавете разбитите на пяна яйца със захар, стопеното масло, млякото, рома и накрая - брашното. Изсипете сместа в намазана с масло тавичка. Печете 30 минути в умерена фурна...
› Прочети
Шоколадов крем със сметана
КремовеСметаната се разбива докато се образува гъста пяна. Без да се преустанови биенето, постепенно се сипва от пудрата захар и какаото. Желатинът се разтваря в хладка вода в съотношение 1:3 и се налива на тънка струйка към сместа. Кремът се изсипва във форми и се п...
› Прочети
Въздушни бонбони с орехи и бадеми
Други ДесертиБелтъците се разбиват на сняг и постепенно се добавя захарта и ванилията. Продължава да се разбива още 10 минути с миксер. Бадемите и орехите се смесват и се запичат за една минута на сух тиган. Белтъците се щприцоват върху намазана с масло и поръсена с брашно...
› Прочети
Баклава с орехи
Други ДесертиВ намазнена тавичка с масло внимателно се нареждат корите, една върху друга, без никаква мазнина помежду им. Орехите се разпределят по равно, на две места, в средната част (не най-отгоре). Разрязва се на ромбоидни парченца. Маслото се разтопява (без да завира)...
› Прочети
Бутер сълзици
Бутер ТестоВърху кухненския плот или маса поръсете 1/2 от захарта и сложете бутер тестото. Настърганата лимонова кора разбъркайте с останалата захар и малко канела по желание и разстелете върху листа тесто, като внимателно притиснете с точилката без силен натиск. Навийте...
› Прочети
Баница с кайсии и орехи
БанициПодберете твърди, но зрели кайсии и ги нарежете на ситни парченца. Объркайте ги със захарта, канелата, натрошените орехи и оставете на хладно за 10 минути. Вземайте по 2 кори, като ги намазвате с разтопено масло и ги слепвате една с друга. По дължина разпредел...
› Прочети
Кекс-торта Зебра
ТортиРазбийте 4 яйца с 1 чаена чаша захар, ванилията, а после прибавете 1 чаена чаша брашно с 1/2 чаена лъжичка бакпулвер. Бие се по продължително. В друг съд разбийте 4 яйца с 1 кафяна чашка захар. След това прибавете 2 с.л. какао, 2 кафени чашки натрошените орехи...
› Прочети
Пудинг от вишни
Други ДесертиКората на лимона се настъргва. Грисът се сварява с млякото, като накрая се добавя 1 супена лъжица захар, ванилията и лимоновата кора. Грисът се охлажда, добавят се жълтъците, след това се добавят белтъците, разбити на сняг. С малко масло се намазва метална фор...
› Прочети
Бисквитена торта с белтъчена глазура
ТортиЗагрейте прясното мляко. След това начупете бисквитите на дребно и ги залейте с млякото. Разбийте размекнатото краве масло със захарта. Отделете жълтъците от белтъците и ги поставете при маслената смес. Изсипете вътре и бисквитите. Прибавете какаото и ореховит...
› Прочети
Масленки с мас
Други ДесертиРазбийте поразтопената мас със захарта. Добавете содата и едно по едно яйцата. Постепенно замесете тестото с брашното. Накрая добавете ванилията и настърганата лимонова кора. Оформете топчета, които се редят в тава с хартия за печене и се притискат леко с чашк...
› Прочети
Гръцка баница с месо
БанициМесото се нарязва на парчета, като се отстранява излишната мазнина, след което се запържва в сгорещен зехтин до златисто. Когато се запържи равномерно се залива с вода и се вари поне 35-40 минути на слаб огън до омекване. Брашното се пресява. В средата му се п...
› Прочети
Йоркширски кейк
СладкишиПресейте в купа брашното, захарта, джинджифила и содата бикарбонат в голяма купа, след което добавете овесени ядки и по желание захаросани парчета джинджифил. В подходящ съд загрейте златния сироп, маслото, маста, петмеза, докато се поразтопят и хомогенизират....
› Прочети
Какаов кекс със сладко
СладкишиРазбийте хубаво яйцето. Разтворете содата в киселото мляко и го добавете към яйцето. При непрекъснато разбиване добавете олиото, захарта, канелата и какаото. Постепенно добавяйте пресятото брашно и бъркайте с дървена лъжица, докато сместа се хомогенизира. Накр...
› Прочети
Баница с шунка и кашкавал
БанициКашкавалът се настъргва, а шунката се реже на дребни парченца. На дъното на намазнена тава се слагат 2 кори, които се набират, поливат се или се мажат с четка с малко разтопено масло. Отгоре се подрежда част от кашкавала, шунката и натрошеното сирене. Слага се...
› Прочети
Локумки с бутер тесто
Бутер ТестоРазстелете бутер тестото и го нарежете на триъгълници. В основата на всеки слагайте парченце локум и по желание някакви ядки. Завивайте на кифлички, като притиснете краищата, да не изтече локумът. Подреждайте в тава, намажете ги с разбито яйце по желание и сло...
› Прочети
Бонбони от сушени плодове
Други ДесертиВ блендер сложете всички съставки без освен захарта и канелата. Смелете ги. Смесете в отделен съд захарта и канелата. От тестото вземайте малки парчета и ги оформяйте на топчета между дланите си. Готовите сладки оваляйте в сместа от захар и канела. Като оформя...
› Прочети
Истинска баклава
Тестени десертиПървите четири продукта се разбъркват и се добавя брашното, колкото поеме. Омесва се и се разделя на 4 топки. Всяка топка се разточва на окръжност не много тънка. Всеки лист се маже с маргарин, а на последния с маргарин, орехи и канела. Навива се на руло и се...
› Прочети
Надиплена баница със сметана
БанициСиренето натрошаваме в купа и смесваме с нарязаното масло на дребни кубченца, след което добавяме и 2 с.л. сметана. В друга купа смесваме млякото и яйцата + 2 с.л. сметана. Всяка кора поръсваме с малко масло и сместа от сметана и сирене и надипляме корите под...
› Прочети
Банички с кашкавал
БанициЗа плънката разбийте яйцата и добавете киселото мляко и натрошеното сирене. Настържете кашкавала и разтапяте маслото. Сложете върху кухненския плот 1 лист и го намажете с масло. Отгоре още един лист и пак масло. Поръсете с малко от плънката и малко кашкавал. З...
› Прочети
Еском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
