34°
Рецепти — Десерти — Палачинки
Палачинки със сладко от череши
ПалачинкиПърво разбийте яйцата много добре с миксер. Бийте продължително, докато заприличат на крем. Добавете течните съставки - водата, млякото, а след тях захарта и солта. Разбийте и добавете на порции брашното, което предварително сте пресяли. При нужда долейте още...
› Прочети
Беларуски палачинки с ябълков сок
ПалачинкиЯйцата се разбиват с ябълковия сок. Добавят се медът, брашното и солта. Ябълките се обелват, нарязват се на ситно и се добавят в сместа. Разбърква се добре и се пържат палачинки в сгорещен тиган, който се маже с масло.
› Прочети
Родопски колачета на сач
ПалачинкиКъм разбитото със содата кисело мляко добавете разбитите яйца и щипка сол. Добавете постепенно и при непрекъснато бъркане брашното. Бъркайте, докато се получи тесто с гъстотата на боза. Загрейте намасления сач и сипвайте по черпак от сместа равномерно така че...
› Прочети
Морковени палачинки с извара
ПалачинкиМорковите се настъргват на ситно ренде. Прибавят се останалите продукти. Разбъркват се добре до еднородно тесто. Тестото се оставя да "почине" 20 минути. Пържат се на умерен огън.
› Прочети
Палачинки Париж
ПалачинкиПресейте брашното със солта. Добавете в него яйцето, което предварително сте разбъркали с вилица. Доливайте постепенно студеното мляко, докато се получи течна каша. По желание може да приготвите палачинките и с вода. Оставете сместа да престои 1-2 часа в хлади...
› Прочети
Палачинки с крем
ПалачинкиРазбивам яйцата със солта прибавям млякото и водата, олиото и брашното. Изпържвам палачинките в тефлонов тиган с много малко олио. От тази смес излизат приблизително 9-10 средни палачинки. Сварявям крема с нишестето и млякото, свалям от котлона слагам чистото...
› Прочети
Пухкави американски палачинки
ПалачинкиРазбиваме яйцата, захарта и прясното мляко. След това прибавяме към тях брашното с бакпулвера и разтопеното масло. Разбъркваме добре, оставяме да втаса около 15 мин. , след което в намазан тиган печем.
› Прочети
Френски кралски палачинки
ПалачинкиЖълтъците се разбиват със солта и с половината захар. Добавя се млякото и постепенно се сипва брашното. Сместа се оставя да почине половин час и след това се добавят разбитите на сняг белтъци и ванилията. От сместа се приготвят палачинки в загрят тиган, намаза...
› Прочети
Ирански палачинки
ПалачинкиНакиснете сварения ориз за 5 часа във вода, след това го отцедете и го смелете, като добавите малко вода. Урад дал също се накисва за 5 часа във вода, отцедете и смелете заедно 1/4 ч.ч. вода. Смесете двете пюрета и добавете подправките заедно със семената смин...
› Прочети
Бананови палачинки с шоколад
ПалачинкиНамачкваме бананите с вилица в дълбока купа. Прибавяме захарта брашното и яйцата. Разбъркваме добре. В тиган за палачинки (тефлонов) слагаме масло или олио. От сместа правим малки палачинки. Изпържват се и от двете страни. Нареждаме в чиния една върху друга и...
› Прочети
Родопски колаци
ПалачинкиРазтворете содата в киселото мляко. Добавете солта, захарта, разбъркайте постепенно с брашното и накрая чукнете яйцата. Трябва да се получи по-гъсто кексово тесто, като при нужда се добавя още малко брашно. Оставете да престои за 10 минути. Загрейте сач или те...
› Прочети
Въздушни бухтички с кефир - оладьи
ПалачинкиСледвайте точно указанията и добавяйте продуктите в посочената последователност, за да станат наистина въздушни бухтичките. Разбийте с миксер яйцата и налейте кефира, като продължавате да разбивате на ниска скорост. Добавете захарта и солта (променете количест...
› Прочети
Макови палачинки с рикота
ПалачинкиЯйцата се разбъркват със захарта и солта, добавят се брашното и прясното мляко. Всичко се разбърква и се добавя маковото семе. Пържат се палачинки в нагорещен тиган, който се маже с мазнина. Приготвя се плънка от рикотата, лимоновия сок и 2 супени лъжици мед....
› Прочети
Френски дантелени палачинки
ПалачинкиЯйцето се разбива със захарта, добавя се млякото и сместа се разбива с миксер. Брашното се смесва със солта, ванилията, нишестето и бакпулвера. Тази смес се добавя към млечната. Тестото се излива в найлонов пакет, който се връзва и единия му края се отрязва, з...
› Прочети
Картофени палачинки с праз и броколи
ПалачинкиОбелете и сварете картофите в подсолена вода, след което ги пасирайте без водата, в която са варени. Използвайте кухненския робот и смесете намачканите картофи, броколи, яйца, брашно, сол и подправките, докато се оформи нещо като тесто. Праза нарежете на ситно...
› Прочети
Лесни гофрети
ПалачинкиЗагрейте уреда за гофрети (ако нямате в някакъв друг уред). Двете яйца се разбиват в голяма купа. Постепенно се добавят прясното мляко, брашното, олиото, подправките и се разбърква до получаване на хомогенна смес. Загрейте предварително гофретника. Изсипете в...
› Прочети
Орехови палачинки
ПалачинкиЯйцата, брашното, млякото, захарта и портокаловите кори се слагат в купа и се разбиват с миксер. Накрая към сместа се прибавят смлените орехови ядки. Палачинките се пържат, като черпак от готовото тесто се изсипва върху предварително намазан с масло и нагореще...
› Прочети
Двойно пържени палачинки
ПалачинкиРазбиват се четирите яйца с 4 супени лъжици нишесте. Нагорещява се олио и се изпържват няколко палачинки с дебелина 1/2 см. Нарязват се на ленти с ширина 3 см. Потапят се в разбитите на сняг два белтъка и се изпържват отново до златисто. Поднасят се поръсени с...
› Прочети
Палачинки по неаполитански
ПалачинкиПортокаловите кори, смокините и бадемите се режат на ситно. Яйцата се разбиват с млякото, солта и захарта. Добавя се брашното и сместа се разбърква. Оставя се да престои половин час и след това се добавят смокините, портокаловите кори и бадемите. Сместа се раз...
› Прочети
Шоколадова торта с палачинки
ПалачинкиОтделете жълтъците от белтъците на яйцата и ги разбийте с 8 с.л. брашно. Добавете прясното мляко при непрекъснато разбиване. Отделно разбийте белтъците на пухкав сняг и ги объркайте внимателно с останалата смес. Загрявайте по няколко капки мазнина в тиган и из...
› Прочети
Еском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
