34°
Рецепти — Десерти — Палачинки
Палачинки с крема сирене и риба тон
ПалачинкиРазбийте яйцата със захарта солта и содата, добавете прясното мляко, постепенно брашното и разбийте палачинковата смес. Изпържете палачинките в леко намазнена тефлонов тиган. В купа смесете рибата тон с крема сиренето. Намачкайте ги хубаво с вилица и добавете...
› Прочети
Американски палачинки с банан
ПалачинкиПресейте брашното със солта и бакпулвера, а банановото пюре разбъркайте с лимоновия сок. Разбийте белтъците на пухкав сняг и постепенно добавете захарта. Прибавете към тях жълтъците постепенно при разбъркване, а след това олиото, канелата и банановото пюре. Сл...
› Прочети
Гръцки палачинки
ПалачинкиОт яйцата, брашното, солта, индийското орехче и млякото се забърква тесто за палачинки и се оставя 30 минути да отлежи. Прибавят се ситно нарязаните смокини, изчистените, смлени бадеми и стафидите и всичко се разбърква. Палачинките се пържат в сгорещена мазнин...
› Прочети
Бирени палачинки
ПалачинкиРазбийте яйцата, прибавете постепенно брашното и бирата до получаване на гладка смес. Продължете да биете и добавете натрошеното сирене. Изпържете палачинките в сгорещен намазнен тиган и поднесете навити на руло или сгънати на триъгълници.
› Прочети
Сусамени палачинки
ПалачинкиЛешниците се начукват на едро и заедно със сусама се запичат на тиган. Добавя се захарта, всичко се разбърква и тиганът се маха от котлона. Брашното се смесва с бакпулвера, канелата, щипка сол, добавят се яйцата и 2 супени лъжици олио и всичко се разбърква. До...
› Прочети
Картофена палачинка
ПалачинкиСварените картофи намачкайте и топли още объркайте с маслото, сол и черен пипер. След като се охладят ги разбъркайте с яйцето, брашното, накълцания лук и копъра. От тази смес изпържете 2 палачинки в тефлонов намазнен тиган. Обръщайте ги от двете страни да се и...
› Прочети
Евтини палачинки
ПалачинкиРазбийте яйцата добре и добавете последователно водата, брашното, киселото мляко с разтворената в него сода, захарта солта и олиото. Разбийте добре до гладка смес. Оставете палачинковото тесто да престои най-малко 30 минути. Сипвайте капки олио в незалепващ ти...
› Прочети
Палачинки с мед
ПалачинкиСложете брашното в подходящ съд и направете кладенче. Разбийте яйцата и ги изсипете в кладенчето. Прибавете половината мляко и разбърквайте интензивно. Добавят се солта, ванилията, маслото и олиото. Добавете втората половина мляко, разбъркайте и оставете да пр...
› Прочети
Палачинки с рибно тесто
ПалачинкиЛукът се обелва и се запича във фурната. Рибното филе се сварява в подсолена вода заедно с моркова и запечения лук. Приготвя се палачинково тесто, като се разбиват яйцата и към тях последователно с разбиване се прибавят прясното мляко и брашното. Към тестото с...
› Прочети
Лимонови палачинки с шоколад
ПалачинкиЯйцата се разбиват много добре с миксер, след това се прибавя част от лимонадата и брашното и се бърка, докато сместа не стане гъста, колкото боза. Може да добавите и по щипка-две захар и сол. В нагорещен тиган на бавен огън се изсипва по-малко сместа и се пек...
› Прочети
Руски палачинки с извара
ПалачинкиИзварата се смесва с яйцата и захарта и се разбива с миксер. Получава се гладка смес, която трябва да е без бучки. Добавя се прясното мляко, като се разбива непрекъснато. Добавя се пресятото брашно с бакпулвера и всичко се разбърква. Добавят се горещата вода,...
› Прочети
Постни палачинки
ПалачинкиРазтваря се във водата солта, захарта, излива се брашното и замесва рядко тесто. Добавя се содата, олиото и се разбърква. Изпичат се на добре загрят тиган, намазан с олио. Готови се мажат с мед, конфитюр или друга плънка и навиват на ролце.
› Прочети
Бананови палачинки
ПалачинкиНамачквате банана, добавяте яйцето и разбърквате добре. За да не използвате никаква мазнина, желателно е да печете палачинките в тиган без залепване.
› Прочети
Палачинки без мляко
ПалачинкиЯйцата се разбиват с тел. Добавят се останалите продукти. Водата се прибавя внимателно, като се преценява гъстотата на тестото - да е като боза. Тиган се нагорещява и се намазва с парченце масло или капки олио. Излива се един черпак от сместа и се изпича от дв...
› Прочети
Болярски катми
ПалачинкиСодата се разтваря в киселото мляко. Яйцата се разбиват. Добавят се киселото мляко, водата, солта, захарта и постепенно се сипва от брашното, до получаване на тесто, с гъстота на боза. Катмите се изпичат на сач или тиган, като след това се намазват с масло. По...
› Прочети
Палачинки с вода
ПалачинкиПресейте брашното. Разбийте яйцата заедно със захарта, солта и 1 с.л. олио. Добавете водата и брашното и бъркайте, докато сместа се хомогенизира. Загрейте тефлонов тиган с няколко капки олио и пускайте по черпак от палачинковата смес. Готовите палачинки се обр...
› Прочети
Палачинки с шато
ПалачинкиЗабъркайте палачинково тесто от посочените продукти. Оставете го да почива 30 минути, след което изпържете тънки палачинки в намазан с масло тиган. Смесете орехите и захарта и поръсете палачинките. Завийте ги на рула и ги подредете в чиния. Разбийте на пяна жъ...
› Прочети
Вегански палачинки
ПалачинкиРазбийте прясното мляко с брашното добре и добавете олиото, солта, захарта, лимонената киселина и содата. Отново разбийте и оставете сместа да почине за 10-15 минути. Ако е много рядка сместа, добавете още брашно, колкото да се получи стандартна гъстота за пал...
› Прочети
Голяма палачинка - сладка
ПалачинкиВ дълбок съд се разбъркват брашното , яйцата и млякото, като гъстотата на тестото трябва да е като боза. В една голяма тава се разтопява малко масло и сместа се разстила в нея на тънък слой. Когато е готова палачинката се намазва с крем приготвен от разбъркани...
› Прочети
Еском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
