25°
Всички рецепти
Кекс Роси
Други ДесертиСчупвате яйцата в голяма купа. След това прибавяте захарта и разбърквате добре с миксер. Добавяте киселото мляко, бакпулвера, ванилиите и брашното. Разбърквате добре и в намазнена и набрашнена форма или тавичка изсипвате готовата смес. Печете на 180 градуса до...
› Прочети
Макарони с майонеза
ПастаСварете макароните в подсолена вода и ги отцедете. Изсипете ги в леко подмазнена тава. Загрейте олио в съд на котлона и задушете накълцания лук. Щом омекне прибавете към него постепенно предварително разбърканите заедно сметана и майонеза. Бъркайте соса и подп...
› Прочети
Рибена чорба със сьомга
ЧорбиПочистената глава от сьомга се слага да се вари със студена вода за около 15 минути. Извадете главата и я охладете. През това време нарежете на кубчета зеленчуците и прецедете рибния бульон. Върнете го на котлона и добавете в него почистеното месо от главата и...
› Прочети
Пилешки рулца с крема сирене
ПилешкоОбезкостете пилешките бутчета. Нарежете кисели краставички на лентички, гъбите също. Във вече oбезкостете пилешките бутчета почвате да нареждате по 2 лентички кисели краставички и гъби. Сложете по една с.л. крем сирене, посолете със сол и черен пипер на вкус....
› Прочети
Руски зефир от зелени ябълки
КремовеЯбълките се обелват, нарязват се на резенчета, завиват се във фолио и се пекат 15 минути на 180 градуса. Пасират се. Белтъците се бият на сняг, като постепенно се добавя пудрата захар. Желатинът се залива с лимоновия сок и се нагрява на водна баня до пълно раз...
› Прочети
Морковени палачинки с карамелен сос
ПалачинкиЯйцата се разбиват с изварата и солта. Добавят се настърганите на ренде моркови. Добавя се млякото и сместа се разбърква добре. Добавя се брашното, като се бърка до получаване на смес без бучки. Готовата смес се оставя да престои половин час и след това от нея...
› Прочети
Свинско вретено
СвинскоНачукайте свинското и го поръсете обилно със сол и черен пипер. Загрейте малко мазнина в тиган и запържете ситно нарязаните лук, гъби и бекон. Щом продуктите се запържат, добавете натрошеното яйце и още малко сол и пипер. Разпределете плънката върху месото и п...
› Прочети
Постни сарми с ориз и булгур
Зеленчукови ястияЛукът се нарязва и се задушава в част от олиото. Добавят се оризът и булгурът. Залива се с 2 ч.ч. гореща вода и се оставя на слаб огън. Когато набъбнат оризът и булгурът, се добавят подправките. Във всеки лозов лист се слага по малко от сместа и се навиват сар...
› Прочети
Супа от агнешки чревца с фиде
ЧорбиЧревцата се почистват и измиват добре на течаща вода. Нарязват се на малки парченца и се сваряват в подсолена вода. Лукът се нарязва на ситно и се запържва в маслото. Залива се с бульон от чревцата и водата. Добавят се чревцата, фидето, джодженът и магданозът....
› Прочети
Палачинки с крем
ПалачинкиРазбивам яйцата със солта прибавям млякото и водата, олиото и брашното. Изпържвам палачинките в тефлонов тиган с много малко олио. От тази смес излизат приблизително 9-10 средни палачинки. Сварявям крема с нишестето и млякото, свалям от котлона слагам чистото...
› Прочети
Спагети по моряшки
ПастаВ загрятото олио се запържва брашното. При непрекъснато бъркане се сипва бульонът. Оставя се на котлона, докато се сгъсти. Добавят се нарязаните скариди, риба и сметаната. Спагетите се сваряват в подсолена вода, отцеждат се и се поливат със соса. Отгоре се нар...
› Прочети
Кремсупа от агнешки бъбреци
Крем СупиСлед като се загрее мазнината, се прибавят лукът и бъбречетата. Сотират се за 1 мин. и се поръсват с брашното. Отнема се от огъня и се смесва с бульона. Прибавя се дафиновият лист и се поръсва със солта и черния пипер. Оставя се да къкри около 30 мин. Супата с...
› Прочети
Йоркширски пудинг
ГарнитуриЯйца, брашно и прясно мляко трябва да са равно количество. За да прецените най-точно, чукнете яйцата без да ги разбърквате в мерителен съд и премерете същото количество брашно и мляко. Разбъркайте до хомогенна смес трите съставки. Намазнете форма за мъфини и с...
› Прочети
Кисело зеле
ГарнитуриПочистете добре зелето, като махнете кочаните им и сложите мокра сол на тяхно място. Подреждайте зелките в добре почистени и запарени каци или бидони с кочаните нагоре, плътно една до друга. След като запълните бидона, сложете отгоре дървена кръстачка или капа...
› Прочети
Бърза Гъбена Каша
Крем СупиГъбите се задушават и когато са готови се заливат с разтвореното във вода брашно. Водата е на око, за да се получи нужната гъстота. Прибавят се подправки по желание и сол. Когато заври се сваля от огъня. Поднася се със ситно нарязан магданоз.
› Прочети
Мармалад с моркови и канела
СладкоНастържете всички моркови на ренде и ги изсипете в предварително загряния сироп от водата и захарта. Добавете канелата, карамфилчетата и оставете да поври за няколко минути. Добавете глюкозата или меда и варете, докато се сгъсти хубаво. Не е нужно прекалено ва...
› Прочети
Bacardi Special
КоктейлиСъставките се смесват в шейкър с натрошен лед и се прецеждат. Сервира се в охладена коктейлна чаша с бъркалка.
› Прочети
Тиквени курабии
Тестени десертиПресейте брашното с бакпулвера и добавете ванилиената захар, след което тиквеното пюре, маслото или олиото, настърганата портокалова кора и накрая оранжевата боя. Замесете средно гъсто, леко лепкаво тесто. Намазнете дланите си и оформете топчета с големина на...
› Прочети
Сладкиш с кайсии и боровинки
СладкишиРазбийте на маслото със захарта и ваниловата захар на гладък и пухкав крем. Добавете едно след едно яйцата и щипка сол. Сипете пресятото брашно, нишестето, бадемите и бакпулвера. Накрая добавете киселото мляко и разбъркайте хубаво. Разпределете тестото в намаз...
› Прочети
Бърз кекс с праскови
Тестени десертиЯйцата се разбиват със захарта и разтопеното масло, прибавяме брашното и разбъркваме добре. Изсипете сместа в тавичка и отгоре наредете нарязаните прасковите. Печем кекса в умерена фурна за 30 мин.
› Прочети
Еском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
