25 °C

Тревненска гъбена чорба

Тревненска гъбена чорба
  • Порции: 6
  • Време за готвене: 60 минути
  • Време за приготвяне: 30 минути

Необходими продукти


Начин на приготвяне

Подберете гъби според сезона, почистете ги и ги нарежете при нужда. Загрейте малко масълце в голяма тенджера и запържете скълцания лук.

Добавете гъбите и след като и те се запържат, долейте достатъчно количество гореща вода.

Варете до омекване на гъбите и добавете ориза/фидето. Доварете с него и овкусете супата с посочените подправки - естрагон, смлян черен пипер и сол на вкус.

Супата притежава уникален пикантен аромат заради смесването на различните видове гъби. Той се запазва именно от липсата на много подправки.

Източник: gotvach.bg

Последни новини