2 °C

Урфа кебап 0

Урфа кебап
  • Порции: 6
  • Време за готвене: 60 минути
  • Време за приготвяне: 30 минути

Необходими продукти


Начин на приготвяне

Смелете агнешкото на кайма. Бланширайте доматите за кратко във вряща вода, изстудете ги и обелете кожата. Разполовете, махнете меката вътрешна част и нарежете външната част на ситни кубчета. Скълцайте лука и магданоза и смесете каймата с доматите, лука, магданоза.

Добавете 1 с.л. олио, черен и червен пипер на око, както и сол на вкус. Омесете каймата добре.

Оформете на продълговати и големи кебапчета и ги нанижете на шишове. Изпечете урфа кебапа на загряна скара или барбекю до готовност.

Поднесете урфа кебапа с плосък запечен хляб, полят с бульона, люти чушлета и гарнитура от зеленчуци, като поръсите и с малко магданоз.

Източник: gotvach.bg

Последни новини