Рецепти от категория "Предястия"

Брой рецепти: 764

  • Сирене с пиперки и лук

    Сирене с пиперки и лук

    Изпечете пиперките, обелете и ги нарежете на дребни парчета. Нарежете лука и го изпечете върху плоча, намазана с олио. След това го нарежете на още по-дребно и го поръсете с лимонов сок. Изпечете лют...

    Прочети
  • Гъби, пълнени с шунка

    Гъби, пълнени с шунка

    Почистете и измийте гъбите, отстранете пънчетата им. Наредете ги в намазана с масло тавичка, поръсете със сол и черен пипер. Смелете шунката, а млякото затоплете. Запържете брашното с 40 г масло до з...

    Прочети
  • Картофи с кашкавал и домати

    Картофи с кашкавал и домати

    Сварете картофите цели в подсолена вода. Леко ги охладете и ги разрежете на кръст, но така че да се запази цялостта им. Подредете ги върху намазнена тава, полейте с малко олио отгоре и поръсете с нас...

    Прочети
  • Топки със сирене

    Топки със сирене

    Разбийте белтъците на твърд сняг, прибавете настърганото сирене, черен пипер, сол и ситно нарязан магданоз. Оформете топки от полученото тесто, оваляйте ги в брашно и ги изпържете в загрятото олио....

    Прочети
  • Гъби, печени с вино

    Гъби, печени с вино

    Почистете гъбите и отделете пънчетата им. Пържете главичките в продължение на 2-3 минути в олио и ги сложете в тавичка за печене. Нарежете на ситно пънчетата и сланината, изпържете ги в олио и залейт...

    Прочети
  • Галушки с овче сирене

    Галушки с овче сирене

    Изпържете нарязаната на кубчета сланина, прибавете ситно нарязания лук и го изпържете до пожълтяване. Настържете картофите на ситно ренде и ги смесете с брашното и сол. Част от тестото поставете вър...

    Прочети
  • Полента - царевична каша

    Полента - царевична каша

    Сипете царевичното брашно в леко подсолена вряща вода. Възварете и намалете огъня. При постоянно разбъркване варете полентата около 20 минути. Поднесете веднага или я разстелете върху изплакната с в...

    Прочети
  • Пържени картофени крокети

    Пържени картофени крокети

    Сварете обелените картофи до омекване в подсолена вода. Отцедете и ги пресовайте, прибавете яйцето, маслото, брашното и солта. Още докато сместа е гореща, я разбъркайте добре. Оформете малки крокети...

    Прочети
  • Тиквички по унгарски

    Тиквички по унгарски

    Измийте тиквичките, нарежете ги на по-големи ивици. Посолете и ги залейте с оцет за 15 минути. Нарежете лука ситно, запържете го в маслото и разбъркайте с брашното. Добавете тиквичките към запръжката...

    Прочети
  • Пикантно пюре от чушки, орехи и чесън

    Пикантно пюре от чушки, орехи и чесън

    Разбийте на пюре изпечените и обелени чушки с водата. Отделно счукайте орехите с чесъна. Прибавете хлебните трохи и ситно нарязаните люти чушки. Продължете да смесвате, докато всички продукти се сме...

    Прочети
  • Печени пиперки с пюре от патладжани

    Печени пиперки с пюре от патладжани

    Изчистете пиперките, опечете ги, запарете и ги обелете. Посолете ги. Изпечените и обелени патладжани смелете и добавете счукания чесън. Овкусете с олиото, сол на вкус и лимонов сок или оцет. Напълнет...

    Прочети
  • Миш-маш от лапад

    Миш-маш от лапад

    Нарязвате лука на ситно и го задушавате в олиото и малко вода, докато омекне. Прибавяте нарязания на ивички лапад и продължавате да задушавате. След като лападът смени цвета си, сипвате червения пипе...

    Прочети
  • Маринована фета

    Маринована фета

    Нарежете сиренето на кубчета по 2 см. Поръсете ги с ригана, кориандъра и черния пипер. Отцедете доматите от олиото. Доматите, сиренето, розмаринът и лютите чушлета се слагат в буркан с широко гърло....

    Прочети
  • Рулца от шунка

    Рулца от шунка

    Нарежете шунката на тънки филийки, а сиренето на ивички. Завийте рулца, които се закрепват с клечки за зъби. Наредете рулцата върху листа от зелената салата. Напълнете маслините без костилки с орехи...

    Прочети
  • Кашкавалени пури

    Кашкавалени пури

    Нарежете кашкавала на парчета с дебелина около 1.5 см и дължина до 5 см. Смесете жълтъка, брашното, бирата и бакпулвера. Добавете белтъка, разбит на твърд сняг. Парчетата кашкавал се потапят в смест...

    Прочети
Последни новини