Търсене

Брой рецепти: 4930 отговарящи на вашето търсене

• 

  Рибени кюфтенца

  • Риба

  Измийте добре картофите, увийте ги във фолио и ги сложете да се запекат във фурна докато омекнат. След това ги обелете и намачкайте. Рибата се посолява и се изпича във фурна, загрята на 180 градуса....

  Прочети
• 

  Рибни пръчици в тесто

  • Риба

  Нарязваме на ситно магданоза. Лука и рибното филе смиламе в месомелачката. Смесваме ги, добавяме гриса и посоляваме. Наливаме 2 с.л. олио и омесваме еднородна смес, от която оформяме кръгли пръчици, с...

  Прочети
• 

  Кюфтенца от тарама хайвер

  • Риба

  Накисвате хляба в хладка вода, след което внимателно го изстисквате. Лукът се нарязва на ситно и се запържва до златисто в малко зехтин, след което се вади с решетъчна лъжица. В дълбока купа смесвате...

  Прочети
• 

  Миди с бяло вино

  • Риба

  Мидите се накисват във вода. След това черупките се изтъркват старателно с четка. След това се поставят в дълбока тенджера и се заливат с вода. Добавят се половината от предварително нарязаните магда...

  Прочети
• 

  Запечена треска със скариди

  • Риба

  Нарежете рибата на парчета /кубчета/ , оваляйте я в брашното и я запържете няколко минути на силен огън. Извадете я от тигана и я оставете върху салфетка за да се освободите от излишната мазнина. В съ...

  Прочети
• 

  Филе от сьомга с джинджифилова сметана

  • Риба

  Сложете ситно нарязания корен от джинджифил, лука и кайенския пипер в тенджера. Наредете вътре филетата, залейте с 450 мл вода и кипнете. След 5 минути свалете от огъня и оставете рибата във водата з...

  Прочети
• 

  Сьомга със сос по креолски

  • Риба

  Направете първо соса. За целта загрейте маслото в тиган и запържете лука за 5 минути. Прибавете нарязаните чушка и целина, доматите, подправките и захарта и пържете още 5 минути. Добавете пюрето, сос...

  Прочети
• 

  Пържени шпроти

  • Риба

  Смесете достатъчно за овалването на шпротите брашно с малко сол, чесън на прах, сушения магданоз и лимонова кора. Овалвайте в брашното 1/3 от шпротите и пускайте да се изпържат в сгорещена мазнина....

  Прочети
• 

  Никулденски шаран със зеленчуци

  • Риба

  Почистения и измит шаран нарежете на порции и го сложете да се вари в предварително приготвен бульон от ситно нарязаните моркови, целина, корени от магданоз, подправките, виното и вода (1 л). Оставете...

  Прочети
• 

  Никулденски шаран в тесто

  • Риба

  От брашното, хладка вода и малко сол се приготвя тесто, което се разточва на дебел лист. Лукът се нарязва на филийки и се задушава в мазнината до омекване. Отстранява се от огъня и се смесва със сит...

  Прочети
• 

  Фрикасе от скумрия

  • Риба

  Филетата скумрия, нарязани на малки парченца и се сварява в малко вода. Отделно се задушават малко мазнина морковите, лука, целината, зеленият грах. Разреждат се с вода и се оставят да се варят. Прец...

  Прочети
• 

  Финландски рибен пай Калекуко

  • Риба

  В брашното постепенно се изсипва чаша вода, добавя се масло, сол и се замесва постепенно. Разделя са на две половини и се оставя 30 минути на хладно място. Беконът се нарязва на кубчета и се запържва...

  Прочети
• 

  Шаран с мляко и чесън

  • Риба

  Измитият и нарязан шаран се разрязва на две, разтваря се и се слага в намазнена тава. Яйцата се разбиват с млякото след което се прибавят брашното, олиото и подправките. Рибата се залива с тази смес и...

  Прочети
• 

  Хек със сметана

  • Риба

  Рибата се нарязва на 4 парчета, овалва се в брашно и се изпържва. В маргарина се запържва брашното и се разрежда със сметаната. В тава се сипва половината сос, отгоре се нарежда рибата, а върху нея на...

  Прочети
• 

  Пържен толстолоб

  • Риба

  Загрейте мазнина в голям тиган. Готовите котлети толстолоб посолете, поръсете с малко черен пипер и оваляйте в смес от брашното, галетата и чесъна на прах. Пускайте ги да се изпържат до златисто от дв...

  Прочети