Търсене

Брой рецепти: 4510 отговарящи на вашето търсене

• 

  Телешки рулади

  • Телешко

  Месото се нарязва на тънки парчета, които се начукват, поръсват се със солта и черния пипер и се намазват с горчицата. Лукът се нарязва и се запържва в мазнината. Яйцата се сваряват, нарязват се заед...

  Прочети
• 

  Телешки език с кашкавал

  • Телешко

  Езикът се сварява, обелва се и се оставя да изстине. Нарязва се на тънки парчета и се задушава в разтопеното масло. Поръсва се със солта и черния пипер. Нарежда се в тавичка и отгоре се посипва с нас...

  Прочети
• 

  Пепър стек

  • Телешко

  Нарежете телешкото бонфиле на 4 стека по около 250 г. Сипете шарения пипер в плитък съд и притиснете всеки от стековете, така ме подправките да полепнат. По желание може леко да посолите месото. В тиг...

  Прочети
• 

  Цариградски кебап с телешко

  • Телешко

  Лукът се почиства, нарязва се и се запържва да златисто в загрятото олио. Добавя се и телешкото месо, нарязано на кубчета. Месото се сотира за 3-4 минути, след което се посолява. Котлонът се намалява...

  Прочети
• 

  Телешки скалопини в гъбен сос

  • Телешко

  Почистваме телешкото филе от ципите, нарязваме то на тънки филиийки и го овкусяване със сол и черен пипер. Леко ги начукваме с дървено чукче, овалваме ги в брашно, като изтупваме излишното количество....

  Прочети
• 

  Телешки кюфтета с винен сос

  • Телешко

  Корените за супа се нарязват и се сваряват в костния бульон. Сините сливи се накисват в топла вода, след което се се обезкостяват. Каймата се смесва със ситно нарязаната глава лук, яйцето, ориза и под...

  Прочети
• 

  Гулаш по ирландски

  • Телешко

  Нарежете лука, чесъна и моркова на тънки сламки. Доматите се обелват и нарязват на малки кубчета. Месото и картофите са нарязват на едри парчета. Загряваме маслото и запържваме лука до златисто. Доба...

  Прочети
• 

  Рамстек

  • Телешко

  Почистете месото от ципите и го нарежете леко диагонално на пържоли с дебелина около 3 см. Начукайте пържолите с дървено чукче, поръсете ги със сол и черен пипер от двете страни и ги оставете около 30...

  Прочети
• 

  Телешки бифтек Сара

  • Телешко

  Почистете филето от ципите и го нарежете на 5 филии с дебелина около 4-5 см. Овкусете го със сол и черен пипер и ги начукайте докато ги изтъните до около 3 см. Оваляйте в брашно и изпържете телешкото...

  Прочети
• 

  Макарони с телешко

  • Телешко

  Загрейте олиото и запържете ситно нарязания лук. Когато лукът омекна добавете ситно смляната кайма, запържете за кратко и разредете с 2 ч.ч. гореща вода. Посолете и варете на тих огън до изпаряване на...

  Прочети
• 

  Телешко филе със сос рокфор

  • Телешко

  Внимателно почистете филето от всички ципи и жили. Нарежете го по диагонал на филии с дебелина около 1.5 см. Начукайте получените пържоли с дървено чукче и ги овкусете със сол и черен пипер. Овъргаляй...

  Прочети
• 

  Подлучен хайдушки кебап

  • Телешко

  Нарежете на ситно добре почистените моркови, домати, люта чушка, целина, магданоз и копър. Смесете ги в дълбока купа и ги разбъркайте добре. Добавете олиото, черен пипер, стритото зърно бахар, пресова...

  Прочети
• 

  Шведски кюфтенца със сос

  • Телешко

  Смесваме говеждата кайма със ситно нарязания лук, който сме изпържили в половината масло. Добавяме наситнения магданоз. Накисваме за 3-4 минути хляба в хладка вода, изстискваме го и го прибавяме към о...

  Прочети
• 

  Телешко по моряшки

  • Телешко

  Добре почистеното, измито и подсушено телешко месо се нарязва на жулиени, овкусява се със сол и черен пипер и си изпържва в сгорещеното масло. Когато се зачерви се добавят гъбите, нарязани на филийки...

  Прочети
• 

  Леберкезе

  • Телешко

  Месото се смила възможно най-фино през машина или се минава много пъти. С месото се мели и сланината, накиснатите в мляко и изцедени филийки. Добавя се лукът, всички подправки, които може да добавите...

  Прочети