Търсене

Брой рецепти: 1278 отговарящи на вашето търсене

• 

  Обреден хляб за Великден

  • Хляб

  Маята се разбърква с леко затопленото мляко и захарта и след като шупне, се слага в кладенче от пресятото брашно. Добавя се солта, содата, гасена с оцет, олиото и 3 от яйцата. Всичко се разбърква и с...

  Прочети
• 

  Листни зеленчуци с пресни смокини

  • Салати

  Салатите се измиват и подсушават. Нарязват се и се смесват в голяма купа. Ореховите ядки се накълцват. За дресинга намачкайте сиренето с вилица и го разбъркайте със сметаната. Постепенно добавете оце...

  Прочети
• 

  Камби с люти чушлета

  • Туршии

  Измийте камбите и ги почистете от семето. Карфиола накъсайте на розички, морковите нарежете на кръгчета. Почистете лютите чушки от дръжките. Сложете саламурата да възври и попарете отделно камбите и...

  Прочети
• 

  Пълнени патладжанени рулца

  • Предястия

  Нарежете патладжаните надлъжно на тънки парчета, общо 16 бр. Бланширате ги във вряща вода за 5 минути, след което ги отцедете върху хартия. Сварете ориза и го смесете с нарязания зелен лук, кашуто, ка...

  Прочети
• 

  Зелева салата с моркови

  • Салати

  Накълцайте зелето с голям и остър нож на тънки резенчета. Посолете на око и го намачкайте с ръце, докато омекне. Отгоре добавете предварително настърганите моркови и накълцания магданоз. Посолете отн...

  Прочети
• 

  Салата от червени картофи и яйца

  • Салати

  Нарежете почистените картофи без да ги белите на парчета и ги сложете да се сварят в подсолена вода, без да ги преварявате. Отцедете ги и ги прехвърлете в купа за салата. Прибавете към тях нарязаните...

  Прочети
• 

  Леща със сини сливи

  • Зеленчукови ястия

  Лещата изчистена и измита се сварява в 1 л. вода заедно с пушеното месо и нарязания на ситно лук. Накиснатите за около 12 ч. преди това, сухи сини сливи също се сваряват в 500 мл. вода, маха им се...

  Прочети
• 

  Запеканка с риба и гъби

  • Риба

  Заливаме със студена вода нарязаните на парченца зеленчукови корени, добавяме. оцет и сол, възваряваме, прибавяме порциите риба и варим до омекване на много тих огън. Изваждаме порциите, отстраняваме...

  Прочети
• 

  Тиквички с кориандър

  • Туршии

  Обелете тиквичките и ги нарежете на кръгчета или кубчета. Сипете ги в буркани и добавете всички останали продукти. Налейте студена вода, колкото да ги покрие, запечатайте и стерилизирайте за 40 минут...

  Прочети
• 

  Салата с печена шунка

  • Салати

  Разбъркайте всички съставки за дресинга и го оставете за 30 минути на хладно. Накъсайте листата спанак и маруля в купа. Добавете нарязаните доматчета. Шунката нарежете на кубчета и я запечете до лек...

  Прочети
• 

  Салата с макарони и свинско месо

  • Салати

  Кромидът се нарязва на лунички, може и на по-дребни парченца. Запържете го в половината зехтин, а след като го извадите от тигана го наръсете с оцета. Сварете макароните в отделна тенджерка. В отделен...

  Прочети
• 

  Чорба Илария

  • Чорби

  Загрейте маслото и добавете почистените скариди. Разбъркайте леко да се запържат и долейте виното. Щом са почти готови, добавете скълцания ситно чесън, леко посолете и поръсете с черен пипер. В тендж...

  Прочети
• 

  Картофена салата със спанак и домати

  • Салати

  Сварете картофите, след като ги измиете. Сварените картофи оставете да изстинат напълно, обелете ги и ги нарежете на кубчета. Сипете ги в купа. Добавете нарязаните домати, измития, отцеден и накъсан с...

  Прочети
• 

  Пикантна разядка с люти чушленца

  • Туршии

  На лютите чушленца отрязваме дръжките и самите чушлета дупчим с игла. Правим смес от 1 чаена чаша вода, 1/2 ч.ч.захар, 1, 1/2 ч.ч.олио, 1/2 ч.ч.оцет, 1/2 ч.ч.сол. Саламурата кипваме и слагаме чушките...

  Прочети
• 

  Пържени чорбаджийски чушки със зелени домати

  • Туршии

  Запечете леко чушките. Нарежете морковите на кръгчета, а доматите надупчете с игла. Нарежете лука на филийки. Наредете зеленчуците в буркани, като редувате моркови, чушки, домати, лук. Помежду им сл...

  Прочети