Търсене

Брой рецепти: 197 отговарящи на вашето търсене

• 

  Сушени чушки

  • Туршии

  Почистете червените капии, отстранете внимателно дръжките и семките, като не нарушавате цялостта на чушките. Нанижете ги на връв от естествени влакна и ги завържете да съхнат на слънчево място. Сушен...

  Прочети
• 

  Вкусни пилешки дробчета

  • Пилешко

  Измитите дробчета се сваряват в подсолена вода, но не до пълна готовност. Отцеждат се и се изпържват в маслото и олиото, прибавят се последователно едро нарязаните гъби, чушката - на кубчета, лукът -...

  Прочети
• 

  Кремсупа от червена леща и праз

  • Крем Супи

  Всички продукти сложете нарязани на дребно (без сметаната) в тенджера под налягане със студена вода. Варете 20 мин. след като заври. Отнема се от огъня, тенджерата се отваря според указанията за изпол...

  Прочети
• 

  Рачешки рулца с плънка

  • Предястия

  Нарежете кашкавала и чушките на тънки, деликатни лентички с дължината на рачешките рулца. Разбъркайте майонезата, горчицата и наситнения копър със солта и черния пипер. Кипнете малко количество вода и...

  Прочети
• 

  Ориз с дробчета и лук

  • Карантия

  Предварително измийте и накиснете ориза във вода за половин час, след което го отцедете. Загрейте фурната на 220 градуса. Нарежете зеленчуците на дребно и ги запържете в сгорещено олио, като започнет...

  Прочети
• 

  Задушено агнешко по марокански

  • Агнешко месо

  Месото се реже на парчета и се натрива със смес от половината олио, смесено с черния пипер, солта, канелата и куркумата. Оставя се в маринатата 40 минути. Месото се пържи в останалото олио до златисто...

  Прочети
• 

  Грах с картофи по калоферски

  • Зеленчукови ястия

  Лукът се нарязва на ситно и се задушава в растителното масло. Прибавят се нарязаните на кубчета моркови и нарязаните чушки. Доматеното пюре се разрежда с 1 ч. ч. вода и се добавя към лука. Щом заври,...

  Прочети
• 

  Зелева мусака

  • Свинско

  Зелето се нарязва на ситно и се намачква със сол и лимонов сок, след което се слага да се задуши с малко мазнина в тенджера под налягане. Задушете леко нарязания на дребно лук с олио и вода, прибавете...

  Прочети
• 

  Панирани хапки в сладко кисел сос

  • Пилешко

  Нарежете пилешкото на тънки и дълги хапки и ги мариновайте за един час в малко соев сос, зехтин, черен пипер и лимонов сок. След това ги отцеждайте, овалвайте в галета, разбити яйца и пак галета и ги...

  Прочети
• 

  Чорба със свински пръжки и зелев сок

  • Чорби

  Кипвате зелевия сок и слагате в него ситно нарязания праз, нарязаното зеле и чушките, които са киснали два часа в студена вода, а след това сте ги почистили от семената и сте ги нарязали на парченца....

  Прочети
• 

  Сарми с праз и маслини

  • Зеленчукови ястия

  В дълбок съд загряваме растителната мазнина и запържваме накълцаното на дребно месо. Добавяме нарязания на малки парченца праз, чушките, нарязани също на дребно, както и маслините. Бъркаме няколко мин...

  Прочети
• 

  Постни сарми на фурна

  • Зеленчукови ястия

  Загрейте около 100 мл мазнина и маслото в голяма тенджера и запържете ситно скълцаните праз, кромид и зелен лук, а след като омекнат добавете и предварително ситно нарязаните гъби. Щом и те омекнат,...

  Прочети
• 

  Механджийска салата

  • Салати

  Нарежете лука на ситно, доматите на парчета, а чушките на продълговати резенчета. Разбъркайте ги в купа, поръсете с натрошено яйце, овкусете с олио и подправки. Върху яйцето сложете 2 с.л. кисело мля...

  Прочети
• 

  Хайдушко плато

  • Предястия

  Смесете кравето сирене с олио и босилек и с тази плънка напълнете камбите. Патладжаните се нарязват на филии и се запържват в сгорещено олио, като преди това се овалват с брашно. Капията се нарязва н...

  Прочети
• 

  Салата с пушена сьомга

  • Салати

  Почистете зеленчуците, нарежете ги на малки парчета и ги сипете в купа, на дъното на която сте сложили листо маруля. Добавете царевицата и леко разбъркайте. Отгоре поръсете с леко нарязаните парчета...

  Прочети