Шоколадов крем Брюле
Загрейте предварително фурната до 120°C. Смесете сметаната и половината пудра захар в малка тенджера и оставете да къкри, докато захарта се разтопи напълно. Добавете начупения шоколад и оставете настр...
Прочети
Загрейте предварително фурната до 120°C. Смесете сметаната и половината пудра захар в малка тенджера и оставете да къкри, докато захарта се разтопи напълно. Добавете начупения шоколад и оставете настр...
Прочети
Нагрейте меда и шоколада на пара. Добавете млякото, изварата и сока от праскови. Разбъркайте получената смес, оставете я да престои 30 минути при стайна температура. След това я разбийте с миксер. Г...
Прочети
Разтопете желатина в хладка вода. Към него добавете настъргания шоколад, сметаната, ванилията и захарта. Кипнете сместа, след което я охладете с непрекъснато разбъркване. Оставете охладения крем в х...
Прочети
Загрейте течната сметана без да кипва, снемете от котлона и добавете натрошения бял шоколад. След 30 секунди разбъркайте добре, докато съставките се смесят. Оставете да се поохлади и разбъркайте с в...
Прочети
Смелете сварените кестени. Внимателно и с постоянно разбиване ги добавете към разбитото на пяна масло. Разтопете шоколада и млякото на водна баня. Залейте кестените и разбъркайте добре. Разбийте сме...
Прочети
Плодовете се заливат с вода, добавя се половин чаша захар и сместа се загрява на бавен огън, докато немското грозде не омекне. Пасира се и се охлажда. Сметаната се разбива със захарта и ванилията. См...
Прочети
Шоколадът се начупва и се разтопява на водна баня. Добавят се 20 грама от захарта, прясното мляко и всичко се разбърква. Сместа се бърка, докато не изстине напълно. Сметаната се разбива с останалата...
Прочети
Кивито се обелва и се нарязва на половинки. Във всяка половинка се пъхва дървена клечка за сладолед. Шоколадът се начупва и се разтопява на водна баня. Всяка половинка киви се топва в шоколад, за да...
Прочети
Кестените се пекат на 165 градуса 30 минути. Почистват се от кората и ципата и се заливат с вода така, че само да ги покрие. Кипват се и се варят 25 минути, докато не омекнат. Отцеждат се и се пасира...
Прочети
за рецептата са ви необходими 8 бр. пръчици за сладолед. Бананите се обелват, разрязват се на две през средата и във всяка половинка се пъха една пръчица за сладолед. Върху тава се постила хартия за...
Прочети
Сливите се разрязват на половинки, махат се костилките. Слагат се в тенджерка, добавят се солта, захарта и виното и се кипват на силен огън. Варят се 5 минути до омекване и се обелват. Пасират се зае...
Прочети
Шоколадът се настъргва на ситно и се добавя в топлото мляко. Добавя се какаото и захарта и всичко се разбърква. Слага се на котлона на бавен огън и на малки порции се добавя грисът, като постоянно се...
Прочети
Пасирайте жълтъците заедно със захарта. Добавете на тънка струя затопленото мляко. Сложете сместа да ври на тих огън няколко минути, като разбърквате енергично. Отдръпнете млечния крем от огъня и до...
Прочети
Изсипете в блендер киселото мляко, кокоса и течния шоколад. Пасирайте, докато се получи еднороден крем. Прехвърлете сместа в купички. Нарежете банана на колелца и го добавете към крема. Разбъркайт...
Прочети
Отделяме белтъците от яйцата и ги разбиваме до побеляване, а заедно с тях разбъркваме захарта и маслото. Прибавяме смлените бадеми, стрития шоколад и ванилията. Смесваме всичко заедно с прясното мляк...
Прочети