Търсене

Брой рецепти: 38 отговарящи на вашето търсене

Ново търсене
  • Заешка капама

    Заешка капама

    Внимателно почистете заека. Нарежете го на порционни парчета и го накиснете поне за 4 часа в смес от оцет и 2 ч.ч. вода. Извадете месото от маринатата и всяко отделно парче натрийте със сол, черен и...

    Прочети
  • Пълнен заек по царски

    Пълнен заек по царски

    Накиснете почистения заек в равни части вода и оцет за 1 нощ. На следващия ден добре го отцедете и подсушете. Осолете го отвън и вътре и го намажете с олио. Нарежете едро почистените гъби, моркови и...

    Прочети
  • Печен заек с фолио

    Печен заек с фолио

    Накиснете заека от предната вечер в равни части вода и оцет. На следващия ден го измийте добре, подсушете, поръсете обилно със сол и черен пипер и шпиковайте заешка с парченца чесън и бекон. Разбийте...

    Прочети
  • Задушен заек със зеленчуци и бадеми

    Задушен заек със зеленчуци и бадеми

    Разфасовайте заека на 6 - 8 порционни парчета. Пресейте брашното с червения пипер. Оваляйте заешкото месо в подправеното брашно и го изпържете от двете страни в сгорещен зехтин. Извадете месото, прибе...

    Прочети
  • Заек с ябълки

    Заек с ябълки

    Подготвеният за термична обработка заек се накисва в маринатата, приготвена от оцет, сол, розмарин, черен пипер, мащерка и вода, за 1 час. След това с остър нож се правят разрези в месото и там се сла...

    Прочети
  • Пълнен заек

    Пълнен заек

    Вземете цял заек и го почистете. Дробът сложете да се свари, след което го нарежете на парченца. Загрейте олиото и запържете накълцаните лук, чесън и нарязаните на по-дребни парчета гъби. Добавете пре...

    Прочети
  • Заек с плънка от гъби и телешко месо

    Заек с плънка от гъби и телешко месо

    Заекът се кисне няколко часа във вода с оцет (2:1), след което се измива, посолява и поръсва с черен пипер. Приготвяме плънка от: смляното телешко месо, нарязаните на ивички гъби, свареното и нарязано...

    Прочети
  • Заек по лионски с горчица и сметана

    Заек по лионски с горчица и сметана

    Заекът се реже на парчета и се осолява. Запържва се в маслото и се разпределя в гювечета. Залива се със смес от сметана с горчица, салвия и майорана. Пече се на 180 градуса до омекване на месото, и...

    Прочети
Последни новини