Търсене

Брой рецепти: 74 отговарящи на вашето търсене

• 

  Крокети от сардини и кайма

  • Риба

  Сардините се изплакват със студена вода, отцеждат се и се нарязват на малки парченца. Хлябът се накисва във вода. Смесваме каймата със сардините, яйцата, солта, каперсите и изстискания хляб. Омесваме...

  Прочети
• 

  Гръцка салата

  • Салати

  В голяма купа, смесете доматите нарязани на филийки, краставицата на кръгчета, лука на полумесеци, чушката на кръгчета, сиренето нарязано на кубчета и внимателно разбъркайте. Отгоре посипете с маслин...

  Прочети
• 

  Паста с домати и тофу

  • Зеленчукови ястия

  В подсолена, вряща вода се вари пастата. Тофуто се запържва в загрято олио до получаване на кафява коричка, след което се добавят чесънът, доматите, маслините и каперсите. Задушават се на слаб огън и...

  Прочети
• 

  Спагети с праз и скумрия

  • Паста

  Накълцайте праза на дребно и го запържете в маслото, докато омекне значително - около 10-15 мин. Сварете спагетите и загрейте грила. Добавете сметаната, каперсите и рибата в тигана при праза. Оставе...

  Прочети
• 

  Фарфале с риба тон

  • Паста

  Пастата се вари в подсолена и вряща вода до пълна готовност. Междувременно се запържват чесънът и лукът около 8 мин. Прибавят се доматите, доматеният сос, розмаринът и маслините за 4 мин. Пастата се...

  Прочети
• 

  Пиле със зелени маслини

  • Пилешко

  Загрейте олиото и запържете измитите и подсушени пилешки бутчета. Когато се зачервят отвсякъде ги извадете, а в сгорещената мазнина добавете и ситно нарязаните лук, моркови и целина. Запържете до омек...

  Прочети
• 

  Чушки с маслини и лук

  • Зеленчукови ястия

  Фурната се загрява предварително до 200 градуса. Чушките, лукът, маслините се слагат да се пекат, като се напръскват със зехтин хубаво. Поръсват се и с подправки. Прибавя се зехтинът и каперсите. Пек...

  Прочети
• 

  Зелена салата със сьомга и аншоа

  • Салати

  Зелената салата се измива и се разделя на листа, които се нареждат в чиния за сервиране. Картофите се обелват, нарязват на кубчета и заедно със зеления фасул се сваряват в подсолена вода. Отцеждат се...

  Прочети
• 

  Зеленчуков микс на грил

  • Зеленчукови ястия

  Патладжаните се режат на дебели филии (5 мм), осоляват се и се оставят в гевгрир да се отцеждат за около час. Тиквичките и лукът се режат на кръгчета. Червената цикория се разделя на сегменти. Чушкит...

  Прочети
• 

  Салата Нисоаз

  • Салати

  Сварете картофите във вода със сол без да ги преварявате и бланширайте зеления боб. Смесете ги в купа и добавете нарязаните домати и стръкчета рукола. Натрошете леко филето от риба тон отгоре. Смелете...

  Прочети
• 

  Винегрет с три вида месо

  • Салати

  Месото се сварява и се реже на ситно. Цвеклото се сварява, обелва се и се реже на ситно. Киселата краставичка се реже на ситно и се смесва с цвеклото и месото. Картофите се нарязват на едро и се доб...

  Прочети
• 

  Капоната с ориз

  • Зеленчукови ястия

  Патладжанът се запържва с 1 с.л. зехтин около 10 мин., или докато омекнат зеленчуците. Добавят се целината, доматите, крушата, маслините, каперсите и захарта. Поръсват се със солта и черния пипер и с...

  Прочети
• 

  Скумрия в пергамент

  • Риба

  Смесваме част от маслото с магданоза, нарязаните каперси, настърганата лимонова кора, черен пипер и напълваме почистените скумрии. Намазваме с разтопено масло пергаментовите листове или фолиото, квад...

  Прочети
• 

  Конфит от пилешки бутчета

  • Пилешко

  Бутчетата се редят в тава, поръсват се със сол и се пекат 40 минути на 180 градуса. В тенджера се наливат литър и половина вода, кипват се и се добавят бутчетата и мазнината от печенето. Добавят се к...

  Прочети
• 

  Лавандулово пиле с ментово грахово пюре

  • Пилешко

  Осолете и напиперете пилешките флейки. Загрейте оребрен тиган на котлона и сложете 1 с.л. зехтин. Запечете пилешките флейки от двете страни за не повече от 2-3 мин. всяка страна. Отстранете от огъня....

  Прочети