Търсене

Брой рецепти: 347 отговарящи на вашето търсене

Ново търсене
  • Салата с патладжан на скара и кускус

    Салата с патладжан на скара и кускус

    Загрейте скарата. Нарежете патладжана на големи парчета и ги залейте със зехтина. Същото направете с лука и чушката, като може да ги нарежете на по-малки парчета. Поръсете ги със сол и черен пипер....

    Прочети
  • Печен патладжан и пиперки

    Печен патладжан и пиперки

    Пригответе марината от зехтин, балсамов оцет, сол, черен пипер, магданоз, риган и накълцан пресен копър. Изчистете чушките от дръжките и семките и ги нарежете на едри парчета. Патладжана нарежете на...

    Прочети
  • Лингуини с патладжан и домати

    Лингуини с патладжан и домати

    Патладжанът се оставя встрани, след като бъде осолен. Запържва се в зехтина заедно с чесъна, ригана и босилека. Прибавя се доматеният сос, овкусява се със солта и черният пипер. Вари се, докато се сг...

    Прочети
  • Сладко от патладжани

    Сладко от патладжани

    Подберете по-малки и неузрели патладжанчета. Обелете ги и ги накиснете за поне 5-8 часа в подсолена вода. Извадете ги, отцедете ги и пуснете във вряща подсолена вода. Варете ги около 5-7 минути на уме...

    Прочети
  • Зеленчукова запеканка с патладжан и тиквички

    Зеленчукова запеканка с патладжан и тиквички

    Почистете всички зеленчуци и ги нарежете на еднакви кръгчета. Патладжаните се посоляват и се оставят да се отцедят от горчивия сок. Изплакват се добре и се подсушават. Нарежете чесъна на тънки филийки...

    Прочети
  • Пролетна яхния с овнешко месо и зеленчуци

    Пролетна яхния с овнешко месо и зеленчуци

    Нарежете овнешкото месо на хапки, посолете го и го сложете в голяма тенджера да се вари с малко вода на тих огън. Щом омекне, добавете ситно нарязани лук, червения пипер, объркайте и добавете ситно н...

    Прочети
  • Панирани зеленчуци

    Панирани зеленчуци

    Тиквичките се разрязват напречно на две половинки, а след това на четвъртинки по дължина. Патладжаните се режат на филийки. Цветовете от тиквички се измиват внимателно. Яйцата се разбиват на пяна, ка...

    Прочети
  • Свинско с моркови и грах

    Свинско с моркови и грах

    Нарежете свинското месо на леко продълговати парчета. Загрейте малко олио и изпържете месото до зачервяване. Изважда се и на негово място се слага нарязаният лук, разбърква се малко и се добавят наряз...

    Прочети
  • Румънска мусака с агнешко месо

    Румънска мусака с агнешко месо

    Месото се нарязва на дребни парчета и се начуква. Патладжаните, доматите, лукът и тиквичките се режат на кръгли резени. На дъното на тава, намазана с олио, се слагат ред патладжани, ред лук, ред тикв...

    Прочети
  • Печени патладжани с винегрет

    Печени патладжани с винегрет

    Предварително загрявате фурната на 200 градуса. Намазнявате двете страни на патладжаните и ги подреждате върху хартия за печене в тавичка. Печете около 25 минути, като е необходимо да ги обърнете вед...

    Прочети
  • Кюфтета от зеленчуци

    Кюфтета от зеленчуци

    Опечете патладжаните, обелете и ги размачкайте на пюре, посолете ги. Настържете тиквичките и ги оставете да се отцедят 15 минути. Смесете тиквичките и патладжаните с предварително сварените и пасиран...

    Прочети
  • Телешко месо със сос от патладжани

    Телешко месо със сос от патладжани

    Телешкото се измива и се нарязва на не много едри парчета. Прави се марината, като се смесва ситно нарязаният лук, ситно нарязаният чесън, виното, солта, оцетът, нишестето и половината от олиото. Ост...

    Прочети
  • Мусака по гръцки

    Мусака по гръцки

    Нарежете патладжаните на кръгчета и ги оставете за да отделят горчивия си сок. Запържете до златисто нарязания лук и маслото. Добавете месото, усилете огъня и задушавайте като бъркате непрекъснато, д...

    Прочети
  • Пикантен пай с патладжани

    Пикантен пай с патладжани

    Тесто: Брашното се пресява и солта в средно голяма купа. Добавят се маслото, яйцето и половината от пармезана и се омесва гладко тесто. Оформя се гладко тесто, покрива се с восъчна хартия и се изстудя...

    Прочети
  • Задушени чушки с картофи

    Задушени чушки с картофи

    Картофите се пържат в зехтина около 10 минути, докато станат златисти. Добавя се лукът, чушките като се бърка около 10 мин. Добавя се патладжанът и тиквичката около 5 мин. Добавят се доматите. Поръс...

    Прочети
Последни новини