Фаршировани домати с риба тон
Изберете еднакви, едри домати. Изрежете им капачетата, като ги оставите по-големи и издълбайте сърцевината. Краставиците и репичките се режат на филийки. Яйцата се сваряват, обелват се и им се взема...
Прочети
Изберете еднакви, едри домати. Изрежете им капачетата, като ги оставите по-големи и издълбайте сърцевината. Краставиците и репичките се режат на филийки. Яйцата се сваряват, обелват се и им се взема...
Прочети
Пилешките бутчета се оставят да киснат в бялото вино за 1 час. Чесънът се нарязва на едро. В съд се разтопява маслото и в него се слага чесънът. Поръсва се брашно и след около минута се налива винот...
Прочети
Разбийте мекото масло със захарта, докато се получи пухкав крем. Добавяйте при непрекъснато разбиване яйцата едно по едно. Към леко топлото сварено кафе добавете меда и ромовата есенция. Смесете браш...
Прочети
Лукът и морковите се задушават в зехтина. Добавят се каймата и гъбите. След около 5-6 минути се сипват доматите и подправките. След като се сгъсти сместа, се сваля от огъня. Междувременно се варят фу...
Прочети
Обелете картофите, измийте ги и ги нарежете на парчета. Смесете всички подправки. Разстелете картофите в намазнена тава и поръсете равномерно с подправките. Объркайте ги с дървена лъжица, полейте ги...
Прочети
Всеки картоф се разрязва на половина по дължина, а всяка половина се разрязва на 3 парчета. Така нарязаните картофи сложете да се сварят леко (трябва да са леко твърди) с малко сол и олио. Отцедете ка...
Прочети
Аспержите се сваряват за 10 минути в солена вода. Беконът се реже на кубчета и се запържва. Сиренето се нарязва на кубчета. Доматите се настъргват и се смесват с малко масло. На бавен огън се готвят,...
Прочети
Вземете 2 стека телешко контрафиле и ги запечете равномерно в сгорещен тиган с няколко капки мазнина. След като сте ги запекли добре от 2 страни, ги натъркайте със сол и черен пипер. Прехвърлете ги в...
Прочети
Накиснете сушените ябълки и джинджифил за 1 денонощие във вода, в 2 различни купички, за да набъбнат. При нужда след това ги нарежете на тънки филийки. Сварете нудлите или фетучините и ги изплакнете...
Прочети
Почистете хубаво езика и го осолете. Покрийте го със студена вода и го кипнете. Към врящия език добавете морковите и лука, нарязани на средно големи парчета, както и черния пипер на зърна. Когато език...
Прочети
Настържете кашкавала на ситно ренде. Добавете горчицата, две яйца, солта, ченият пипер и разбъркайте. Оваляйте пилешките бутчета в направената смес. Останалите 2 яйца се разбиват до пяна. Овкусените...
Прочети
Кубчетата бульон се разтварят в 800 мл вода и се кипват. Оризът се сварява отделно и когато е готов, се добавя настърганото сирене, маслото и яйцето. Сместа се пресипва в тавичка и се запича във фур...
Прочети
Загрейте фурната на 200 градуса. Разстелете корите, така че да покрият и страничните стени на тавата. Разбъркайте яйцата с млякото, настъргания кашкавал, солта и пипер. Нарежете гъбите и заедно с шу...
Прочети
Варете месото 30 мин. Отделете го от костите и оформете правилни парчета. Натрийте ги с чесън, посолете ги със сол и черен пипер. Потопявайте всяко парче последователно в брашно, в разбитите яйца пос...
Прочети
Почистете праза и го нарежете на колелца с дебелина около 1 см. Наденичките също се нарязват на по-едри парчета. Морковът се настъргва на едро ренде. В предварително намазнена тава се смесват всички п...
Прочети