Търсене

Брой рецепти: 6199 отговарящи на вашето търсене

• 

  Булгур с лук и домати

  • Зеленчукови ястия

  Изпържете скълцания лук в мазнината и добавете булгура. Оставете да се готви за 10 минути, като бъркате от време на време. Добавете доматите, нарязани на кубчета, долейте бульона и овкусете със сол и...

  Прочети
• 

  Чушки, пълнени с яйца по румънски

  • Зеленчукови ястия

  Нарежете на тънки ивички 3 по-малки чушки. Изпържете в сгорещеното масло накълцания лук, добавете нарязаните чушки, сол, черен пипер и запържете. Прибавете яйцата и бъркайте непрекъснато, докато се...

  Прочети
• 

  Пиперница

  • Зеленчукови ястия

  Чушките се изпичат, обелват и посоляват. В намазнена тава се редят пласт чушки, пласт натрошено сирене и се поръсва с натрошения бульон и зехтин. От разбитите яйца, брашното и млякото се прави заливк...

  Прочети
• 

  Пълнени постни чушки

  • Зеленчукови ястия

  Отрежете капачета на чушките и ги почистете от семето. Загрейте мазнина и запържете скълцания праз, след което добавете червения пипер и скълцания магданоз. Добавете предварително изплакнатия ориз и б...

  Прочети
• 

  Кoшари

  • Зеленчукови ястия

  Накиснете нахута предварително за 1 нощ във вода. На следващия ден го сварете. Сварете лещата, като на 20-тата минути сменете водата, добавете ориза и сварете всичко до готовност. Сварете макароните с...

  Прочети
• 

  Mакингтошка супа

  • Зеленчукови ястия

  Нарежете морковите, лука, картофите. Запържете ги, докато станат златисти, прибавете бульона. Щом всичко се свари, овкусете със сол, черен пипер и поднесете.

  Прочети
• 

  Печена тиква с чесън

  • Зеленчукови ястия

  Почистената от семките тиква нарежете на парчета направо с кората. Сложете ги в подмазнена тава и ги поръсете със скълцани ситно чесън, черен пипер, сол и къри. Сложете върху всяко парче тиква малка...

  Прочети
• 

  Праз с ориз на фурна

  • Зеленчукови ястия

  Почистете праза, нарежете го на колелца и го запържете в сгорещено олио и добавете ориза с доматеното пюре и подправките. Запържете за 10 минути, като леко разбърквате и сипете сместа в тава. Долейте...

  Прочети
• 

  Тарка Дал (Tarka Dhal)

  • Зеленчукови ястия

  Накиснете лещата във вода за 1 час. Сипете я в тенджера с 3 ч.ч. вода, нарязаните ситно домат, лук и объркайте с куркумата и сол. Щом ястието заври, отново объркайте и сложете капак. Оставете да се...

  Прочети
• 

  Мамалига

  • Зеленчукови ястия

  Смесете в подходяща съд прясното мляко, водата, маслото, натрошеното сирене и солта. Щом всичко заври при непрекъснато бъркане сипвайте бавно царевичното брашно. Ако стане на бучки, веднага пуснете п...

  Прочети
• 

  Печени чушки в доматен сос

  • Зеленчукови ястия

  Почистете чушките и ги изпечете. Слагайте ги в съд с капак и ги запарвайте, за да може после по-лесно да се обелят. Изпечените чушки обелете и нарежете. Доматите бланширайте в кипяща вода за по 20-30...

  Прочети
• 

  Пай с картофи и чушки

  • Зеленчукови ястия

  Картофите обелете, измийте и нарежете на колелца. Скълцайте праза и го запържете за кратко в сгорещен зехтин с малко олио. След това добавете ситно нарязаните чушки, разбъркайте за 1/2 минути и снеме...

  Прочети
• 

  Картофени кюфтета по чепеларски

  • Зеленчукови ястия

  Сварените вече картофи обелете и ги намачкайте или прекарайте през преса. Добавете наситнения кромид, яйцата, прясното мляко, натрошеното кубче бульон, малко сол при нужда и черния пипер на вкус. Доб...

  Прочети
• 

  Тиквени кюфтета

  • Зеленчукови ястия

  Сварете картофите, обелете ги и ги намачкайте. Към картофеното пюре добавете настърганата тиква и морков. Объркайте много добре с 1 яйце, натрошения бульон, сол, черен пипер, малко чубрица. При нужда...

  Прочети
• 

  Мусака от картофи, ориз и домати

  • Зеленчукови ястия

  Обелените картофи се нарязват на филии и се полуизпържват в олиото. Скълцания лук се задушава в малко олио и към него се добавя оризът. Когато оризът стане стъклен, се добавят 1-2 нарязани ситно дома...

  Прочети