Търсене

Брой рецепти: 5457 отговарящи на вашето търсене

• 

  Свинско по италиански

  • Свинско

  Нарязваме месото на хапки, картофите на едро, тиквичките на кубчета и лука на средно едро, магданоза на ситно, чесъна обелен на скилидки. Всички продукти разбъркваме заедно с подправките черен пипер,...

  Прочети
• 

  Пуешко бутче с картофи

  • Пуешко

  Направете марината от виното, горчицата, соевия сос, пресования чесън, малко черен пипер и капки олио. Добре намажете пуешкото и оставете да се маринова за 1 час, като го обръщате често. Картофите обе...

  Прочети
• 

  Холандски сос с масло

  • Сосове

  В тенджера на водна баня се слагат жълтъците с 2 супени лъжици вода, сол, черен пипер и малко изцеден лимонов сок. Бъркайте енергично, докато сместа започне да се задържа по лъжицата. Без да спирате...

  Прочети
• 

  Печен патладжан и пиперки

  • Зеленчукови ястия

  Пригответе марината от зехтин, балсамов оцет, сол, черен пипер, магданоз, риган и накълцан пресен копър. Изчистете чушките от дръжките и семките и ги нарежете на едри парчета. Патладжана нарежете на...

  Прочети
• 

  Пиле с чери доматчета

  • Пилешко

  Две трети от зехтина се разбива с оцета и в тази марината се накисва месото. Оставя се на студено за 1 час. Доматите се заливат с останалия зехтин, поръсват се с черен пипер и сол и се запичат до оме...

  Прочети
• 

  Пастет от извара и риба

  • Предястия

  Слагаме изварата, сметаната и рибата в кухненския чопър. Пасираме, докато се получи еднородна смес. Овкусяваме с черен пипер и сол. Нарязваме яйцето на колелца. Оформяме пастета в чиния и украсяваме...

  Прочети
• 

  Баница с месо и кашкавал

  • Баници

  Лукът се нарязва и заедно с каймата се запържва в сгорещеното олио. Сваля се от огъня и се добавят яйцата, черният пипер, солта и настърганият на ренде кашкавал. Корите се разделят на двойки, като се...

  Прочети
• 

  Пюре от пасирани зеленчуци

  • Сосове

  Почистете зеленчуците и ги нарежете на еднакви парчета. Сложете вода на котлона с малко сол и пуснете зеленчуците да се варят до омекване. След това прецедете зеленчуците, като запазите малко от вода...

  Прочети
• 

  Кетчуп

  • Туршии

  На доматите се махат семките, смилат се и доматената смес слагате на огъня. Когато изври наполовина, слагате оцета, лимонената киселина, захарта и малко от солта. Солта се добавя по ваш вкус. Когато н...

  Прочети
• 

  Зеленчукова запеканка с патладжан и тиквички

  • Зеленчукови ястия

  Почистете всички зеленчуци и ги нарежете на еднакви кръгчета. Патладжаните се посоляват и се оставят да се отцедят от горчивия сок. Изплакват се добре и се подсушават. Нарежете чесъна на тънки филийки...

  Прочети
• 

  Печени картофи на фурна

  • Зеленчукови ястия

  Почистете картофите и ги нарежете на парчета. изсипете ги в голяма тава, полейте ги с мазнината и бирата. Посолете, прибавете черен пипер и къри. Объркайте, долейте малко топла водичка и сложете да с...

  Прочети
• 

  Марината за печени зеленчуци

  • Сосове

  Сложете в подходящ съд соевия сос, оцета, пасирания чесън, изцедения лимонов сок и разбъркайте добре с меда и подправките. Добавете зехтина най-накрая и отново добре разбийте. С така приготвената мар...

  Прочети
• 

  Агнешка каша

  • Агнешко месо

  Почиствате месото и го сварявате в подсолена вода. Приготвяте запръжката от брашното и я разреждате с част от водата, в която е вряло месото и варите докато се посгъсти. Прибавяте месото и оставяте да...

  Прочети
• 

  Задушен заек

  • Заешко

  Заекът се изчиства и измива. Отрязва се главата и вратът. Предните крачета и бутчетата се отстраняват. Гръдния кош се разрязва, изплаква се и се подсушава. Костите внимателно се изваждат. Месото се п...

  Прочети
• 

  Филе от карагьоз с пармезан

  • Риба

  Почистете карагьоза, отстранете главата и средната кост. Оформете общо 4 филета и ги накиснете за 2 часа в бялото вино, оцета, сол и черен пипер. След това ги отцедете добре. Смесете галетата и парме...

  Прочети