Търсене

Брой рецепти: 2849 отговарящи на вашето търсене

• 

  Запечена треска със скариди

  • Риба

  Нарежете рибата на парчета /кубчета/ , оваляйте я в брашното и я запържете няколко минути на силен огън. Извадете я от тигана и я оставете върху салфетка за да се освободите от излишната мазнина. В съ...

  Прочети
• 

  Рапани на тиган

  • Риба

  Измитите рапани се пускат във вряща вода и се варят се към 4 минути. Почистват се черупката, махат се и вътрешностите и роговата капачка. Нарежете месото на филийки и загрейте маслото и олиото в тига...

  Прочети
• 

  Риба с мерудия

  • Риба

  Почистената риба се нарязва на парчета, посолява се, поръсва се с черен пипер и се оставя да престои 1 час. Загрейте половината мазнина и пуснете вътре за няколко секунди накълцания магданоз/копър ил...

  Прочети
• 

  Пържени шпроти

  • Риба

  Смесете достатъчно за овалването на шпротите брашно с малко сол, чесън на прах, сушения магданоз и лимонова кора. Овалвайте в брашното 1/3 от шпротите и пускайте да се изпържат в сгорещена мазнина....

  Прочети
• 

  Ароматна печена скумрия

  • Риба

  Всички подправки се разбъркват със зехтина и лимоновия сок. С така получения сос се намазват скумриите, които предварително са стояли за 1 нощ във вода (ако са пушени). Оставят се да се мариноват в съ...

  Прочети
• 

  Бяла риба по испански

  • Риба

  Добре почистените от глави, опашки и перки риби измийте, подсушете, напръскайте с лимонов сок и олио, посолете, посолете. Увийте рибите заедно във фолио и ги изпечете за около 45-50 минути. Междувреме...

  Прочети
• 

  Маринован паламуд със зеленчуци

  • Риба

  Рибата първонaчално я измиваме и отцеждаме хубаво. Подсушаваме с мека кърпа. На дъното на съд сипваме морска сол, нарждаме първия ред от рибата. Отново поръсваме със сол и продължаваме с нов ред риба....

  Прочети
• 

  Никулденски шаран със зеленчуци

  • Риба

  Почистения и измит шаран нарежете на порции и го сложете да се вари в предварително приготвен бульон от ситно нарязаните моркови, целина, корени от магданоз, подправките, виното и вода (1 л). Оставете...

  Прочети
• 

  Мерлуза на фурна с картофи

  • Риба

  Загрейте малко олио и запържете скълцания лук. Добавете чушките, предварително ситно нарязани и след като се запържат добавете част от наситнения чесън и почистените и нарязани картофи. Щом се запържа...

  Прочети
• 

  Риба в тесто

  • Риба

  Замесва се тесто и се оставя да втаса, след това се разточва на голяма кора. Слага се в намазана с мазнина тава, така че да остане от нея за да покрие плънката. Рибата се реже на шайби и се реди върх...

  Прочети
• 

  Шаран с мляко и чесън

  • Риба

  Измитият и нарязан шаран се разрязва на две, разтваря се и се слага в намазнена тава. Яйцата се разбиват с млякото след което се прибавят брашното, олиото и подправките. Рибата се залива с тази смес и...

  Прочети
• 

  Плакия от паламуд

  • Риба

  Нарежете лука и морковите на по-едри кръгчета. Загрейте олиото и ги запържете. Прибавете едро нарязаните на кръгчета картофи и 2 домата. Посолете на вкус и оставете ястието да се готви до омекване на...

  Прочети
• 

  Паламуд във фолио на фурна

  • Риба

  Почистете рибите, като им отрежете главите и опашките, като може да ги използвате за рибена чорба. Поръсете паламуда вътре и вън със сол, прясно смлян черен пипер и бахар. Загрейте малко олио и запърж...

  Прочети
• 

  Пържен толстолоб

  • Риба

  Загрейте мазнина в голям тиган. Готовите котлети толстолоб посолете, поръсете с малко черен пипер и оваляйте в смес от брашното, галетата и чесъна на прах. Пускайте ги да се изпържат до златисто от дв...

  Прочети
• 

  Пангасиус в доматен сос

  • Риба

  Филето пангасиус нарежете на едро и го овкусете с малко от всички подправки. За доматения сос запържете скълцания лук и чесън и добавете доматите от консерва. Оставете да къкрят, докато се разварят д...

  Прочети