Търсене

Брой рецепти: 156 отговарящи на вашето търсене

Ново търсене
  • Доматено чътни със стафиди

    Доматено чътни със стафиди

    Смесете всички продукти в голяма тенджера (без арарута на прах и водата). Разбъркайте и сложете да заври на средно силен котлон. След това варете около 50 минути. Разбъркайте арарута или нишесте с во...

    Прочети
  • Свинско по индийски

    Свинско по индийски

    Измийте ориза и сложете да се свари до полуготовност в подсолена вода. След това го изплакнете под течаща вода в гевгир или цедка. Загрейте по-голямата част от маслото и сложете свинското на парчета...

    Прочети
  • Индийски паратхас

    Индийски паратхас

    Брашното се пресява и в средата се оформя кладенче. В него се сипва солта и постепенно се добавя водата. Замесва се гладко тесто, което се оставя да почине за половин час. Готовото тесто се разделя н...

    Прочети
  • Индийска салата Чана чат

    Индийска салата Чана чат

    Нахута се накисва от предния ден във вода, обелва се и се сварява до готовност. Може да се използва и от консерва. Доматите и краставиците нарежете на парчета и ги объркайте с нахута и лука, нарязан...

    Прочети
  • Патладжани по индийски

    Патладжани по индийски

    В малка купа смесете подправките и в чаша разбъркайте заедно водата, захарта и оцета. Нарежете патладжана на кръгове или парчета. В голям тиган загрейте маслото, сложете подправките, разбърквайте и сл...

    Прочети
  • Пикантно пюре от оранжева леща

    Пикантно пюре от оранжева леща

    Смесете сухите подправки и ги смелете в блендер или кафемелачка. Загрейте маслото и запържете в него пресования чесън и джинджифила за 5-10 секунди. След което добавете ароматната масала (смлените под...

    Прочети
  • Пикантна тиква по индийски

    Пикантна тиква по индийски

    Тиквата се разрязва на две, семената се отстраняват. Тиквата се реже на резени заедно с кората. Пуска се във вряща вода за 10 минути. Отцежда се и се охлажда. Морската сол се смесва с кърито, куркума...

    Прочети
  • Агнешко печено

    Агнешко печено

    Подсушаваме измитото месо и го нарязваме на кубчета като за кебап. Обелваме картофите и целината и ги нарязваме на по - едри парчета, а остърганите моркови – на кубчета. Кипваме в тенджера подсолена в...

    Прочети
  • Картофи по индийски

    Картофи по индийски

    В сгорещеното олио леко запържваме счукания чесън, джинджифила, кориандъра и куркумата. Прибавяме картофите, нарязани на малки кубчета и нарязаната парченца шунка. Разбъркваме. Заливаме с водата, в ко...

    Прочети
  • Пиле по индийски Тандури

    Пиле по индийски Тандури

    В купа се смесват всички продукти за приготвяне на маринатата без месото Леко се отделя кожата на пилешките бутчета, които се поставят в голям плик. Заливат се с маринатата. Пликът се завързва и се...

    Прочети
  • Картофи с кимион Алу Джира

    Картофи с кимион Алу Джира

    Сваряваме картофите в подсолена вода. Оставяме ги да се охладят, обелваме ги и ги нарязваме на кубчета. Загряваме маслото и запържваме кимиона на зърна, ситно нарязания джинджифил и почистените от сем...

    Прочети
  • Ментово чатни

    Ментово чатни

    Ментата се измива и се отцежда от водата. Листата се поставят в блендер заедно с останалите съставки. Добавя се и 2 с.л. вода. Пасира се, докато се получи гъсто пюре. Чатнито се оставя на хладно за...

    Прочети
  • Агнешко къри

    Агнешко къри

    Почистете агнешката плешка от мазнини и нарежете месото на парчета с големина до 3 см. Сипете месото в тенджера под налягане и добавете банана, нарязаните ябълка и домат, скълцаните лук, чесън и лю...

    Прочети
  • Супа от оранжева леща

    Супа от оранжева леща

    Добре почистените зеленчуци се нарязват на ситно. Олиото се загрява и лукът, морковите и пресованият чесън се задушават до омекване. Когато омекнат, добавете кърито и задушете още 2-3 минути на тих ог...

    Прочети
  • Пиле къри

    Пиле къри

    Пилето се нарязва на 4 порции, маха се кожата и се измива. В една тенджера загряваме мазнината и там поставяме нарязаният на ситно лук, заедно със ситно нарязания джинджифил и люти чушки. Когато лука...

    Прочети
Последни новини