Търсене

Регистрация Изпрати ни новина Календар

Брой рецепти: 830 отговарящи на вашето търсене

Ново търсене

В Средиземноморска Кухня

Кускус с печени моркови
- Гарнитури
Лукът се реже на едро, морковите се обелват и се режат на тънки ленти. Чесънът се реже на ситно, мащерката се накъсва. Морковите, лукът и чесънът се слагат в тавичка, напръскват се със зехтин и оцет,...
Прочети
Гъбена крем супа с мащерка и джоджен
- Крем Супи
Гъбите се измиват, нарязват и се задушават в маслото. Добавя се мащерката и брашното. При непрекъснато бъркане се налива бульонът. Супата се поръсва със сол и черен пипер и се оставя да поври 15 мину...
Прочети
Лека доматена супичка
- Чорби
Загрейте фурната на 200 градуса. Нарежете доматите на резени и ги наредете в тава, заедно с необеления чесън. Смесете зехтина с оцета и овкусете доматите, поръсете ги с кафявата захар. Запечете ги за...
Прочети
Зеленчукови шишчета с кокосов сос
- Зеленчукови ястия
Чушките се режат на четири части, отстраняват се семките и всяка четвъртинка се реже наполовина. Тиквичките се режат на кръгчета с дебелина 1 сантиметър. Лукът се реже на 4 части. Зеленчуците се напръ...
Прочети
Яйца на очи от кайсии
- Други Десерти
Желатинът се смесва с млякото и след като набъбне, се слага на среден огън. Като се разбърква, се нагрява до разтваряне, без да кипва. Сваля се от котлона, добавят се 2 супени лъжици захар и ванилията...
Прочети
Фусили с пиле и сушени домати
- Паста
Сварете фусилите. Нарежете месото на средно големи парчета и ги задушете в малко сгорещен зехтин. След това ги изсипете при пастата. Прибавят се също нарязаните отцедени сушени домати, които преди то...
Прочети
Желе от райски ябълки
- Други Десерти
Желатинът се залива с топлата вода и се разбърква до разтварянето му. Райските ябълки се обелват, костилките се отстраняват. В малки стъклени чаши се слага прозрачно домакинско фолио, така че краищат...
Прочети
Десерт с пъпеш и портвайн
- Други Десерти
Пъпешите се режат на две половини, чистят се и се изгребва вътрешността им, които се оставят встрани, а половините им се слага да се охлаждат във фризера. Вътрешността на пъпешите се разбиват с пудра...
Прочети
Пържени агнешки кюфтенца
- Агнешко месо
Натопете хляба във вода за около 10 минути. След това го отцедете и с пръсти го натрошете. Прибавете каймата, лука, подправките, магданоза, солта и черния пипер. Смесете добре с ръце. След това оформе...
Прочети
Салата с просо и домати
- Зеленчукови ястия
Просото се измива, съдът се похлупва и завива с топла кърпа, за да набъбне още. Тиквичките се режат на кубчета, доматите се белят и нарязват нарязват също на кубчета. Нарязват се на ситно, почистенит...
Прочети
Салата Есенна фантазия
- Салати
Ряпата се настъргва, слага се в гевгир и се залива с гореща, подсолена вода. Отцежда се. Нарязват се на ивички морковите, цвеклото, гъбите и зелето. В купа се нареждат листа зелена салата и върху тях...
Прочети
Пържен артишок
- Зеленчукови ястия
Артишокът се почиства. Отстраняват се твърдите и външни листа. Накисва се в студена вода и лимоновия сок. Изцежда се добре. Артишокът и лукът се пържат в загрято олио около 15 мин. Вадят се с решетъч...
Прочети
Варена целина с маслини
- Зеленчукови ястия
Лукът се нарязва на ситно и се запържва в мазнината. Добавят се нарязаните на кубчета домати и се пържи до сгъстяване. Целината се обелва, нарязва на тънки колелца и се слага в соса. Поръсва със солт...
Прочети
Риба с кашкавал
- Риба
Рибата се сварява в солена вода и се подрежда в тава. Залива се със сос, приготвен от запърженото в масло брашно, разредено с виното и малко вода. Поръсва се с накълцан магданоз, настърган кашкавал и...
Прочети
Вегетариански щрудел
- Хляб
Брашното и солта се пресяват. Използва се блендер, за да се разбие и втрие маслото, докато сместа заприлича на трохи. Добавят се водата и жълтъците, меси се бързо, за да се получи твърдо тесто. Трохи...
Прочети