Арабски дюнер питки
Брашното се пресява и в средата се оформя кладенче. Сипват се захарта, солта, маята и зехтинът. Водата се добавя постепенно и се замесва гладко тесто. Разделя се на 16 топки и се оставят да втасат....
ПрочетиБрашното се пресява и в средата се оформя кладенче. Сипват се захарта, солта, маята и зехтинът. Водата се добавя постепенно и се замесва гладко тесто. Разделя се на 16 топки и се оставят да втасат....
ПрочетиОбелете картофите, нарежете ги на кубчета и ги сварете до омекване в подсолена вода. Оставете ги в гевгир, за да се отцедят много добре, след което ги намачкайте. Към картофеното пюре добавете 1 с.л....
ПрочетиПресейте в голяма купа брашното с маята и солта. Разбъркайте топлата вода със зехтина и меда и прибавете към брашното. Омесва се тесто, като се меси 5-8 минути. Покрива се и се оставя за 30 минути да...
ПрочетиПрясното мляко и водата се смесват. Сипват се маята и захарта и се оставят да втасат. Маслото се разтопява, смесва се с киселото мляко и се добавя към маята. Брашното се пресява с бакпулвера и солта....
ПрочетиРазтворете маята и 1 ч.л. захар със затопленото прясно мляко. Разбъркайте постепенно с брашното и другата чаша мляко. Оставете сместа да престои на топло за половин-един час. След това разбъркайте до...
ПрочетиСодата, олиото и солта се разбиват със сметаната. Добавят се пасираният чесън и накълцаният магданоз. Постепенно се сипва брашното, което предварително се пресява. Замесва се гладко тесто. Разделя се...
ПрочетиВ леко топлото прясно мляко разтворете маята със захарта и 2 с.л. брашно. Разбъркайте и оставете на топло да втаса. В голяма тава пресейте брашното и в кладенче по средата чукнете яйцата (отделете 1...
ПрочетиСмесете овесеното брашно, маята, триците, 1/2 ч.ч. бяло брашно тип, меда и млякото. Разбъркайте добре и оставете с капак отгоре за 20 минути на топло. След това добавете останалото брашно, солта и во...
ПрочетиМаята се разтваря в топлата вода и се прибавя захарта. Оставя се да шупне маята около 5 - 10 минути. Брашното се пресява на етапи и се омесва еластично тесто, като накрая се добавя солта и олиото. Те...
ПрочетиВ голяма тава сипете 2 ч.ч. брашно и направете кладенче. Добавете в него натрошеното сирене, яйцето, олиото, солта. В киселото мляко разтворете содата и добавете към другите продукти. Замесете меко т...
ПрочетиЗапечете картофите с кората за около час в силна фурна. В 25 г от маслото задушете 10 минути нарязания на много ситно стар лук и наситнения бекон. Пасирайте обелените картофи, подправете със сол, чубр...
ПрочетиМаята се разтваря в топличкото мляко с малко захар. Добавя се бирата (на стайна температура), останалата захар и мекото масло. Леко се обърква и се добавя пресятото брашно и сол. Замесва се гладко те...
ПрочетиПресейте брашното със сухата мая в голяма тава и направете кладенче по средата. В него добавете олиото, шупналата в 2 с.л. кисело мляко сода, солта, захарта, водата и яйцата, като отделите 1 белтък за...
ПрочетиМаята се смесва с топла вода, 1-2 с.л. брашно и се оставя на топло, за да се надигне. Смесват се яйцата (като се отделя единият жълтък) и останалите продукти. Към тях се прибавя и маята. Замесва се те...
ПрочетиРазтворете хубаво солта, захарта и маята в чаша с хладка вода. В дълбока купа пресейте 2.ч.ч. от брашното, добавете сместа с маята. Добавяйте на порции от 3 ч.ч. брашно и замесете средно меко тесто. О...
Прочети