18 °C

Основен рибен бял сос

Основен рибен бял сос

Необходими продукти

Начин на приготвяне

Брашното се запържва в затоплено олио, като се бърка с дървена лъжица непрекъснато, докато не добие златист цвят. Залива се с бульона. Разбърква се добре.

Посолява се и се вари на слаб огън 30 минути, като непрекъснато се маха пяната, която се образува.

Готовият сос се прецежда през цедка. Белият рибен сос е съставна част на почти всички други сосове.

Източник: gotvach.bg

Последни новини