29 °C

Сицилианска салата от броколи

Сицилианска салата от броколи
  • Порции: 5
  • Време за готвене: 45 минути
  • Време за приготвяне: 15 минути

Необходими продукти


Начин на приготвяне

Броколите се измиват, разделят се на съцветия, а стъблата се нарязват на едро. Всичко се залива със солена вода и се вари 5 минути. Отцежда се.

Лукът се нарязва на ситно и се запържва в половината масло до светлозлатист цвят. В тенджера се разтопява 1 супена лъжица масло, слагат се броколите и лукът, добавя се виното и индийското орехче. Задушава се под капак в продължение на 15 минути.

Ореховите ядки се запържват в останалото масло, а по желание може да ги замените с кедрови ядки или бадеми. Броколите и лукът се слагат в затоплени чинии, поръсват се с черен пипер и със запържените орехи.

Източник: gotvach.bg

Последни новини