Трюфели по италиански

Трюфели по италиански

Необходими продукти

Начин на приготвяне

Загрейте мазнината в дълбок съд на котлона и запържете, като добавяте последователно скълцания лук, нарязаните гъби, подправките и накрая магданоза.

Залейте ги с малко водичка и задушете до омекване, без да бъркате. Снемете от котлона и пюрирайте сместа. Овкусете с малко лимонов сок и настърган кашкавал.

Ако сместа е прекалено рядка, добавете малко брашно. Оформете топчета, които оваляйте в галета и изпечете до лек загар в тавичка във фурната.

Източник: gotvach.bg

Последни новини