Супа от печурки

Супа от печурки

Необходими продукти

Начин на приготвяне

Гъбите се изчистват, измиват и половината се смилат с машинка. Задушават се на слаб огън заедно с останалите, нарязани гъби и настъргания лук за около 10 минути. Запържват се с брашното, след което се добавят бульонът и черният пипер.

Супата се сваля от огъня, застройва се със сметаната, разбита с яйцата и се поръсва със ситно нарязания магданоз. Връща се на котлона и се вари още малко.

Източник: gotvach.bg

Последни новини