29 °C

Грузински картофен пай с месо

Грузински картофен пай с месо

Необходими продукти

Начин на приготвяне

Печурките се сваряват, нарязаният на ситно лук се запържва. Гъбите и лукът се смесват. Две яйца се сваряват, зеленият лук се нарязва на ситно и се смесва с нарязаните на кубчета яйца.

Добавя се зехтин и всичко се разбърква. Каймата се запържва до омекване. Картофите се обелват, сваряват се и се пасират. Три яйца се разбиват с маслото, добавя се брашното, картофеното пюре и се замесва тесто.

Разделя се на две части. Едната част се слага в тавичка и се правят стенички от тесто. Върху него се разпределя каймата, отгоре – гъбите с лука.

Втората част от тестото се слага отгоре и се прищипва в краищата. Намазва се с разбито яйце и се пече на 180 градуса около 40 минути до златиста коричка.

Източник: gotvach.bg

Последни новини