35 °C

Дива патица със зеле

Дива патица със зеле
  • Порции: 10
  • Време за готвене: 120 минути
  • Време за приготвяне: 40 минути

Необходими продукти


Начин на приготвяне

Нарежете на порции 1 дива патица и запържете патешкото от двете страни в сгорещена мазнина. Накълцайте зелето и го намачкайте със сол, след което го поръсете и объркайте с червения пипер и ким. Добавете ситно нарязаната глава лук и пак объркайте.

В широка тенджера сложете половината от зелето. Отгоре наредете патешкото месо и останалото зеле. Покрийте с нарязаните на кръгчета домати, които могат да се заменят с 3 с.л. размито доматено пюре. Залейте ястието с 1 и ½ ч.ч. гореща вода и ¾ чаша мазнина.

Захлупете плътно и сложете патицата със зеле да уври на слаб огън, докато остане на мазнина.

Източник: gotvach.bg

Последни новини