11 °C

Задушено агнешко по шотландски

Задушено агнешко по шотландски

Необходими продукти

Начин на приготвяне

Нарязваме агнешкото на кубчета, като отстраняваме всички излишни мазнини. Лукът и обелените картофи са нарязват на филии. Овкусяваме продуктите със сол и черен пипер на вкус.

Намазваме с олио дъното на дълбок огнеупорен съд за печене. Покриваме дъното с 1 ред картофи. Отгоре подреждаме агнешкото месо и лука.

Завършваме ястието с още един слой картофи. Заливаме с бульона. Течността трябва да покрие долния ред картофи и месото, ако не достига доливаме вода.

Задушаваме около 2 часа на слаб огън под похлупак. Поднасяме наръсено със ситно нарязан пресен магданоз.

Източник: gotvach.bg

Последни новини