Шкембе на фурна

Шкембе на фурна
  • Порции: 4
  • Време за готвене: 50 минути
  • Време за приготвяне: 20 минути

Необходими продукти


Начин на приготвяне

Шкембето се почиства и сварява в зеленчуков бульон. Отцежда се и се нарязва на парчета или ленти. Всички зеленчуци се рендосват на тънко и се слагат да се запържат за няколко минути в сгорещено олио.

Шкембето се овкусява със сол, черен пипер и майорана и се изсипва в намазнена тава за печене. Прибавят се зеленчуците, залива се с чаша мляко.

По желание може да разпръснете парчета чедър в тавата, след което запечатайте във фолио и сложете да се пече.

Източник: gotvach.bg

Последни новини