Кекс с ябълки и сушени плодове
Стафидите се поливат в чашка с коняка и престояват 20 минути. Кайсиите се нарязват на малки квадратчета, а лешниците се разполовяват. Ябълките се обелват и настъргват на едро ренде. Изстискват се с р...
Прочети
Стафидите се поливат в чашка с коняка и престояват 20 минути. Кайсиите се нарязват на малки квадратчета, а лешниците се разполовяват. Ябълките се обелват и настъргват на едро ренде. Изстискват се с р...
Прочети
Настържете обелените дюли на едро ренде и ги смесете със захарта, канелата и лимоновата кора. Ябълките отделно се настъргват на едро ренде. Разгърнете два листа от фините кори, поръсете ги с разтопен...
Прочети
Измийте и почистете доматите, нарежете ги на парченца и ги задушете заедно с накълцания лук. Претрийте сместа през сито. Оставете да се вари, докато сместа остане наполовина. Поставете всички подправ...
Прочети
Тиквата се обелва и се пече на 180 градуса до омекване. Охлажда се и се пасира. Брашното се смесва с канелата, джинджифила, карамфилчето, солта и бакпулвера. Маслото и захарта се разбиват до кремообр...
Прочети
Нагрейте без да кипвате сместа от ябълков сок, лимонов сок и червено вино. Добавете карамфил, канела и захар. Прецежда се и се сервира в предварително нагряти чаши.
Прочети
Почистете измитите сини сливи и круши от костилките и семките. Нарежете на по-едри парченца и ги сипете в тенджера с 1 и 1/2 ч.ч. вода. Оставете да се варят до кипване и сипете захарта. Бъркайте регу...
Прочети
Към 1 литър вода прибавете оцета, зеленчуците, нарязани на едри парчета. Скилидките чесън се слагат цели. Сипете и подправките и сложете всичко да се вари 15-20 минути. След това маринатата за птиче...
Прочети
В дълбок съд смесете захарта, яйцата, загрятия мед и маста. Разбийте всичко много добре. Накрая прибавете брашното със содата, карамфила и канелата. Замесете средно твърдо тесто и го разточете на кор...
Прочети
Корите се разделят на три пласта. След първият пласт се посипва половината от плънката, приготвена от едро смлените орехи, захарта, гриса и канелата. Подреждат се вторият пласт кори и върху тях се по...
Прочети
Портокалът се измива и се реже на кръгчета, без да се бели. Няколко резенчета се слагат в термоустойчива кана. Добавя се канелата и кленовият сироп. Добавя се конякът. Чаят се запарва с вряла вода и...
Прочети
Настържете ябълките или ги нарежете много ситно. Ако използвате нектарини, ги наситнете. Разбъркайте ги с орехите, канелата и индийското орехче. Прехвърлете ги в тенджера и сложете на котлона да се з...
Прочети
Обелете ябълките, настържете ги и ги размесете с половината захар и канелата. Брашното, грисът, половината от останалата захарта и содата се смесват на сухо, след което се омесват добре с ябълките и к...
Прочети
Маята се смесва с половин чаша топло мляко, докато се разтвори в него напълно. Добавя се останалото мляко, половината от пресятото брашно и яйцето. Разбърква се добре и се оставя на топло за 1 час. Д...
Прочети
Разбийте яйцата със захарта солта и содата, добавете прясното мляко, постепенно брашното и разбийте палачинковата смес. Изпържете палачинките в леко намазнена тефлонов тиган. В купа смесете рибата то...
Прочети
Смесете захарта и яйцата и ги разбийте на пухкав крем. Добавете олиото, брашното, канелата, стафидите и разбъркайте добре. Постепенно прибавете почистената и настъргана тиква, натрошените орехови ядк...
Прочети