Търсене

Брой рецепти: 4216 отговарящи на вашето търсене

• 

  Сметанова супа със сьомга

  • Чорби

  Празът се реже на колелца, морковите се настъргват. Картофите се обелват и се режат на кубчета. Филето от сьомга се реже на кубчета. Доматите се попарват и се обелват. Нарязват се на ситно. В тенджер...

  Прочети
• 

  Телешка супа с картофи и домати

  • Чорби

  Нарежете месото на кубчета и го задушете в сгорещеното олио заедно с нарязания лук. След като поомекне месото, добавете нарязаните на ситно картофи. Залейте ги с топлия бульон и подправете с лимонов...

  Прочети
• 

  Постни кексчета

  • Сладкиши

  Смесете всички сухи съставки, като брашното се пресява с бакпулвера и ванилената захар. Към тях се добавят отделно разбитите заедно вода, олио и лимонов сок. Сместа се хомогенизира и се разпределя в...

  Прочети
• 

  Печени агнешки ребра

  • Агнешко месо

  Ребрата се нарязват на порции. Смесват се стритите на прах листенца розмарин и мащерка с червения и черния пипер. Месото се поръсва с направената от подправките смес. Ребрата се поставят в тавичка,...

  Прочети
• 

  Телешко с ориз

  • Телешко

  Нарежете телешкото месо на хапки, залейте със студена вода и кипнете. Варете месото около 2 часа на тих огън до пълното му омекване. Загрейте олиото и запържете ориза до прозрачност. Добавете ситно на...

  Прочети
• 

  Манастирска рибена чорба

  • Чорби

  Почистената и измита риба се нарязва ситно и се посолява. Отделно във врящата вода се пуска нарязания лук, нарязаните моркови, почистените и нарязани пиперки, лютите чушки, на които са отстранени дръ...

  Прочети
• 

  Паниран лук цвете

  • Предястия

  Внимателно почистете лука. Направете няколко кръстовидни разрези, като внимавате да не срежете напълно лука. Леко разширете разрезите, така че лукът да заприлича на чашката на цвете. Потопете го за 10...

  Прочети
• 

  Питка за Тодоровден

  • Хляб

  Разтворете маята в 100 мл топличка вода заедно със захарта. Разбъркайте с 2-3 с.л. брашно и оставете да втаса около 20-тина минути. Пресейте брашното, направете кладенче и добавете маята, солта и вод...

  Прочети
• 

  Лютеница от тиквички

  • Туршии

  Изпечете, почистете и обелете чушките. Сварете тиквичките, след което ги отцедете от излишната течност през тензух. Сварете морковите. Доматите смелете през мелачка, отделяща люспите. След тях смел...

  Прочети
• 

  Бърз ориз с гъби

  • Зеленчукови ястия

  Гъбите се запържват в олиото. Оризът се измива и изчиства и се слага в тава, заедно с маслото , малко сол, черен пипер, нарязан на ситно лук и настърган морков. Добавя се пресен копър и се долива 4-...

  Прочети
• 

  Спанак със сусам

  • Зеленчукови ястия

  Спанакът се изчиства, измива и се сварява за малко в подсолена вода. Отцежда се и се нарязва на едро. Три лъжици от сусама се запържват в сусаменото олио, подправят се с пипера и се разрежда с бульон...

  Прочети
• 

  Шкембе чорба с кисело мляко

  • Чорби

  Неизчистеното шкембе се попарва във вряща вода за 3 минути и веднага с кухненски нож се остъргва вътрешната страна на шкембето. След това се изчиства и външната страна, като се измиват зацапаните мест...

  Прочети
• 

  Нежен рибен пай

  • Риба

  Маслото се разтопява и в него се запържва брашното. Добавя се топлото мляко и сосът се вари на бавен огън до консистенцията на течна сметана. Добавя се доматеното пюре и кашкавалът, черният пипер и с...

  Прочети
• 

  Рибна супа

  • Чорби

  Лукът и резенето се задушават до пълно омекване. Прибавят се бульонът, виното, доматите, дафиновият лист, захарта, солта и черният пипер. Оставя се да къкри около 10 мин. Кожата и костите на рибата с...

  Прочети
• 

  Рибни рулца

  • Риба

  Филето се измива и подсушава с мека домакинска кърпа. Натрива се с подправките - смлян черен пипер, копър, сол и престоява на студено поне 30 минути. Увиваме ги около средно дебели моркови и стягаме...

  Прочети