Търсене

Брой рецепти: 6199 отговарящи на вашето търсене

• 

  Риба кебап с гъби

  • Риба

  Нарязваме рибата на кубчета (по 5-6 броя за порция) и посоляваме. Овалваме в брашното и след това изпържваме в част от олиото. В останалата мазнина и малко вода задушаваме до омекване ситно нарязания...

  Прочети
• 

  Зеленчукова запеканка

  • Зеленчукови ястия

  Почистете всички зеленчуци и ги нарежете. Скълцаните ситно праз и моркови запържете. Добавете към тях нарязаните картофи и запържете и с тях за кратко. Зеления фасул бланширайте във вряща вода, а мож...

  Прочети
• 

  Бюрек от патладжани

  • Зеленчукови ястия

  Обелете патладжаните и ги нарежете по дължина, посолете и ги оставете да престоят. След това ги отцедете от горчилката и измийте. Потопете всяко парче патладжан поотделно в брашното и запържете. От...

  Прочети
• 

  Ароматни пържоли

  • Свинско

  Начукайте пържолите и ги поръсете с черен пипер, ситно нарязан розмарин и счукания дафинов лист. Сложете ги стъклен съд и ги залейте със зехтина. След около 7 часа ги посолете, сложете в тавичка и за...

  Прочети
• 

  Свински шол с бамя

  • Свинско

  Сложете почистената от дръжки бамя във фурна да се загрее, след което я увийте в кърпа и я стрийте с ръка, за да опадат косъмчетата. Измийте я и я залейте с 2 ч.ч. вода с 1 к.ч. оцет. Оставете да кис...

  Прочети
• 

  Свинско филе в тесто

  • Свинско

  Приготвя се марината от солта, черния пипер, лимоновият сок, соевия сос и пресования чесън. В нея се маринова месото за едно денонощие. В тава се слага месото, като предварително парчетата се завързва...

  Прочети
• 

  Гъши дроб с карамелизирани плодове

  • Карантия

  Накиснете гъшия дроб във вода. След това го подсушете и го нарежете на шайби с дебелина около 1 пръст или малко по-малко. Поръсвайте с малко сол и пипер. Изпечете гъшия дроб от двете страни до златис...

  Прочети
• 

  Пастет от риба тон с маслини

  • Предястия

  Яйцата се разрязват на половинки и жълтъците се изваждат. Намачкват се добре и се разбъркват с омекналото масло и рибата от консервата. Към сместа се прибавят доматеното пюре, черният пипер и накълца...

  Прочети
• 

  Фусили със спанак

  • Паста

  Спанакът се реже на ситно и се запържва в половината масло, заедно с пасирания чесън. Прибавят се орехите, солта и черният пипер. Пастата се вари според указанията на опаковката. Отцежда се и се доб...

  Прочети
• 

  Грузинско сациви с пилешко месо

  • Пилешко

  Пилешкото месо се слага в тенджера, залива се със студена вода, колкото да го покрие и се вари на силен огън 5 минути. Пяната се отстранява. Добавя се солта и котлонът се намалява. Вари се 40 минути н...

  Прочети
• 

  Топеница със сирене и печени чушки

  • Предястия

  Изпечете чушките, обелете ги и ги почистете от семките. Нарежете ги на парченца. Баба ми приготвяше топеницата, като начукваше продуктите поетапно в голямо хаванче - започваше с накълцания чесън и со...

  Прочети
• 

  Руски меден сбитен с жълт кантарион

  • Напитки

  Водата се разделя на 3 части. Едната част се смесва с меда и се вари 10 минути на бавен огън. Втората част от водата се смесва със захарта и се вари 10 минути на бавен огън. В третата част от водата...

  Прочети
• 

  Орзо в доматено-сметанов сос

  • Паста

  Чесънът и лукът се запържват. Добавят се доматите и се готви около 8 мин. След като сместа се сгъсти, се добавя грахът и сметаната. Орзото се сварява според указанията на опаковката, отделя се обаче...

  Прочети
• 

  Пилешки крокетчета с шунка

  • Пилешко

  Лукът се нарязва на много ситно. Пилешкото филе се сварява и също се нарязва на много ситно. Шунката се нарязва на много малки кубчета. В дълбок тиган се разтопява маслото и се добавя лукът. Запърж...

  Прочети
• 

  Заешко в гювеч

  • Заешко

  Махнете кокалите на заешкото месо и го разрежете на парчета. Загрейте зехтин и го изпържете равномерно за малко. Нарежете праза, лука, морковите и гъбите. Посолете зеленчуците и ги задушете за няколк...

  Прочети