Рецепти от категория "Предястия"

Брой рецепти: 764

  • Топчета от сьомга със сос тартар

    Топчета от сьомга със сос тартар

    Половината филе се реже на кубчета, останалото се пасира. Маслините се режат на ситно, кората на лимона се настъргва. Нарязаната риба и пюрето от риба се смесват, добавя се кората от лимона, галетата...

    Прочети
  • Италиански зеленчуков пай

    Италиански зеленчуков пай

    Маслото се реже на кубчета. Брашното се пресява, добавя се маслото и се претрива с ръце до трохи. Добавя се яйцето и 1 супена лъжица студена вода. Замесва се тесто и се оставя в хладилника за 30 минут...

    Прочети
  • Топчета с извара и сирене

    Топчета с извара и сирене

    Разбъркайте изварата с настърганото сирене, смления чесън, зехтина и сол на вкус, ако не е достатъчно солено. С леко намазнени ръце оформяйте топчета, които се овалват в червен пипер и се подреждат въ...

    Прочети
  • Патладжани с кисело мляко

    Патладжани с кисело мляко

    Нарежете патладжаните на кръгчета, посолете и ги оставете да престоят около 30 минути, за да пуснат горчилката. Измийте ги, подсушете и ги запържете в зехтина. Разбийте киселото мляко със счукания че...

    Прочети
  • Гъби с бекон и пармезан

    Гъби с бекон и пармезан

    Гъбите се измиват, подсушават и запържват в маслото. Добавят се нарязаният на кубчета бекон, счуканият чесън, галетата, солта и черният пипер. Когато беконът се запържи, ястието се сваля от огъня и...

    Прочети
  • Печени патладжани

    Печени патладжани

    Разрежете патладжаните на две половини, издълбайте средата и я посолете. Посолете и патладжаните и ги оставете да се отцеждат половин час. Издълбаната част от патладжаните, обеленият домат и кашкавал...

    Прочети
  • Желирани пъдпъдъци

    Желирани пъдпъдъци

    Пъдпъдъците се задушават на бавен огън с малко вода и масло. Обезкостяват се, а месото се нарязва на ситно. Желатинът се накисва в 60 милилитра вода и след като набъбне, се отцежда и се разтваря на в...

    Прочети
  • Рачешки рулца с гъби и сос

    Рачешки рулца с гъби и сос

    Лукът се нарязва на ситно и се запържва заедно с нарязаните на резенчета гъби. Рулцата се смесват с гъбите и лука, добавя се сол, червено вино и доматен сок. Добавят се дафиновите листа и черният пи...

    Прочети
  • Кашкавалени кошнички със зелен фасул

    Кашкавалени кошнички със зелен фасул

    Фасулът се отцежда. Магданозът и чесънът се нарязват на ситно. Смесват се зехтинът, медът и лимоновият сок. Добавят се магданозът, чесънът, солта и черният пипер. Разбива се в блендер. Маслините се ре...

    Прочети
  • Румънско яйчено руло със зеленчуци

    Румънско яйчено руло със зеленчуци

    Яйцата се разбиват, добавя се брашното, млякото, солта, черният пипер и се изливат в тавичка, намазана с мазнина. Пече се 10 минути на 200 градуса. Лукът, морковите и зелето се нарязват на ситно и се...

    Прочети
  • Руски месен ордьовър

    Руски месен ордьовър

    Желатинът се накисва в 50 милилитра вода. След като набъбне, се смесва със затопления бульон. В купа се слагат нарязаните на тънки ленти шунка, телешко месо, свински език и пилешко месо. Яйцата се р...

    Прочети
  • Крокети от броколи и пармезан

    Крокети от броколи и пармезан

    Броколите се сваряват в солена вода, отцеждат се и се режат на ситно. Разбива се яйцето, добавя се брашното, белият и черният пипер и пармезанът. Смесват се с броколите. Оформят се крокети и се пърж...

    Прочети
  • Песто от броколи

    Песто от броколи

    Броколите се нарязват, лимонът се изстисква и се смесва с броколите. Сместа се пасира. Добавя се солта, босилекът, зехтинът, водата, ореховите ядки, нарязаният на ситно чесън и пармезанът. Поднася с...

    Прочети
  • Домати с рикота

    Домати с рикота

    Доматите се режат на половинки и с чаена лъжичка се вади вътрешността. Шунката се реже на ситни кубчета. Зеленият лук и чесънът се режат на ситно. Вътрешността на доматите се смесва с рикотата, шунк...

    Прочети
  • Пълнени домати с гъби и сметана

    Пълнени домати с гъби и сметана

    Гъбите се нарязват на ситно и се задушават в маслото. Прибавете галетата, сметана, черен пипер, сол и магданоза. Напълнете издълбаните домати със сместа и ги захлупете с капачетата. Изпечете доматите...

    Прочети
Последни новини