20 °C

Пийте кафе за здрав имунитет и потомство

Асоциациите ни за кафе са бързо събуждате, прекрасен аромат, среща с приятен човек и, неизбежното, повишено кръвно. Само че кафето има и своите ползи за здравето, заради които спирането му като цигарите например, не е задължително, ако състоянието ни го позволява. Колкото и да е странно, миксът от полезни нутриенти в кафето и помага на сърдечносъдовото здраве. Черната напитка показва ползи и в профилактиката срещу диабет и болестта на Паркинсон. Има данни, че кафето намалява риска от рака на кожата – може би, не случайно растението произхожда от топли райони – природата си знае работата.


Оказва се, че редовната консумация на кафе има далеч по-големи ползи от предполагаемото. Новото откритие на учени е, че активните съединения на кафето очевидно предпазват от увреждания ДНК-то на белите кръвни клетки.


Кафето е в полезрението на учените не от вчера заради биоактивните си съединения. Те се съдържат най-вече в зелените зърна, но могат да се запазят и при специална техногична обрабока и начин на печене в традиционния му за нас външен вид. Хлорогенните киселини, които се намират в него, имат различни свойства – антиоксадантно, противовъзпалително. Кафеоилквинова например повишава нивата на антиоксидантните ензими, налични в клетката и унищожава вредните молекули, познати като реактивни кислородни видове (ROS).


Трябва да се спомене, че ROS се отделят при нормалната обмяна на веществата и играят редица важни роли в организма, но техният голям брой може да увреди протеините в клетките и да предизвиква разкъсвания в нишките на ДНК-то ни. Това се случва, когато собствената ни антиоксидантна система не функционира правилно. 


Тези разкъсвания в ДНК веригата могат да бъдат поправени чрез клетъчните механизми, но когато са по-големи, дават изменения, които носят потенциал за появата на мутация и развитие на рак. 


При по-старо изследване се установи, че редовната консумация на кафе намалява оксидантно увреждане на белите кръвни клетки, които са част от нашата имунна система и се борят срещу инфекциозните причинители.  


Провокирани от резултатите учените сега решават да проверят дали консумацията на кафе може да намали ДНК разкъсванията. 


И доказват, че има такава връзка с изследването си, в което взимат участие 84 здрави мъже. Те трябвало да пият специално печена и блендирана смес Арабика в продължение на месец. За целта не трябвало да променят останалите си хранителни навици и да консумират други кофеин съдържащи продукти. Ежедневно се провеждали изследвания на кръвта, като кръвта била взимана 2 часа след консумация на напитката. Част от доброволците били контролна група. 


И докато в началото изследователите не намирали никакви разлики в анализите на двете групи, то в края му установили разлика от 27%, която се смята за значителна, в случая в полза на здравето от кафето, при това епигенетична. 

Източник: http://puls.bg

Facebook коментари

Коментари в сайта

Хороскоп за 06.06.2020

Хороскоп за Овен

Овен
Предстоят ви може би повече ангажименти отколкото сте предвидили и въпреки почивния ден, някои от вас ще бъдат доста натоварени. Въпреки това дейностите, с които се захващате ви носят удовлетворение и стимулират доброто ви самочувствие. Това е особено валидно ако са непосредствено свързани с деловата сфера. Можете да разчитате на добри приходи.
06 юни 2020

Хороскоп за Телец

Телец
Днешният ден няма да остави време за почивка на онези от вас, които се занимават със собствен бизнес. Действате бързо, когато това се изисква от вас, но през останалото време добре премисляте действията си и предпочитате да не избързвате. Очаквайте скорошни приходи от дейност, която сте успели да реализирате с помощта на близък човек.
06 юни 2020

Хороскоп за Близнаци

Близнаци
Ще се погрижите за всичко, което планирате днес да приключи в рамките на деня. Градивните ви усилия ще ви държат в добра форма и ще съумеете да се организирате с времето си. В личния си живот ще постигнете разбиране със себе си и ще се съобразите с развитието на дълго очакваните промени.
06 юни 2020

Хороскоп за Рак

Рак
Запазете за себе си намеренията, не ги правете достояние на всички. Очаровани сте от вниманието на човека до вас и това ви обнадеждава за връзката ви. Новини от близък човек, пребиваващ в чужбина. Притесненията ви ще отшумят и скоро ви очакват нови развития. Хранете се здравословно, възможни са неразположения.
06 юни 2020

Хороскоп за Лъв

Лъв
Организирайте се по-добре, ако искате да се справите с всичките си задачи. Пред вас ще се изправят предизвикателства, изкушенията на които ще ви проводят в друга посока на мислене. Ще се стремите да повишите благосъстоянието на семейството си и ще намирате преки пътища за постигането му.
06 юни 2020

Хороскоп за Дева

Дева
Днешният ден е особено подходящ за почивка и развлечение. Имате нужда от отдих и зареждане със свежи сили, затова не се колебайте да прекарате този ден по възможност на открито и в компанията на близки хора. Чувствате се добре в ролята на организатори, затова едва ли ще сбъркате ако се наемете с инициирането на подобно мероприятие.
06 юни 2020

Хороскоп за Везни

Везни
Овладейте емоциите и ще си спестите разочарования и неприятности. Споделете отговорностите и не предприемайте нищо ново. Не се натоварвайте с информация, която не ви засяга пряко, търсете тишината и спокойствието. Погрижете се за дома, направете пролетно почистване и мислите ви ще се успокоят.
06 юни 2020

Хороскоп за Скорпион

Скорпион
Не се разпилявайте в много посоки, за да не провалите изпълнението на важен ангажимент. Можете да направите и нещо повече за себе си, без да изпускате от контрол ситуацията. Ще получите възможност за допълнителни доходи, предвид нарасналите си нужди, но и защото имате енергия за това.
06 юни 2020

Хороскоп за Стрелец

Стрелец
В личния ви живот ще настъпи объркване, породено от разминаването между очакваното и случващото се. Проявете разбиране и търпеливо изчакайте момента за решителни действия. Твърде често оставяте емоциите да ви водят, а от това следват различни проблеми. Дайте си малка почивка.
06 юни 2020

Хороскоп за Козирог

Козирог
Ще се радвате на хубав и ползотворен ден. Вътрешното ви чувство за равновесие и справедливост ще ви изведе на правилните позиции, дори да изненадата с поведението си някого. Силата ви е в разума и умението да постигате целите си, нещо с което не всеки може да се похвали. Възможно е ново приятелство.
06 юни 2020

Хороскоп за Водолей

Водолей
Покажете доброто си отношение към хората, с които общувате и ще направите деня по-хубав, освен, че има какво да научите за себе си. Настроението ви ще се подобри от присъствието на някой, който не спира да ви вълнува. Споделете любовта си и ще откриете, че чувствата ви са взаимни.
06 юни 2020

Хороскоп за Риби

Риби
Изчистете главата си от излишни и натоварващи ви мисли. Дистанцирайте дразнителите около себе си и ще се почувствате добре. Хубавото време, приятелите и развлеченията ще направят деня ви приятен. С нови сили ще се посветите на заниманията си и ще оставате доволни от себе си.
06 юни 2020
Последни новини