Снимка: thisamericanlife.org

Американското радиошоу This American Life твърди, че се е добрало до най-дълго и строго пазената тайна на Кока-Кола - рецептата. Журналистите, за своя голяма изненада, открили фотографии на ръкописа на рецептата, публикувани на 8 февруари 1979 год. в Atlanta Journal-Constitution. Снимките са на официалния сайт на This American Life.

Тайната съставка на Кока-Кола е наречена Merchandise X7.  Какво точно съдържа той е търговска тайна и според легендата само няколко души имат достъп до оригиналната рецепта. От This American Life твърдят, че са разшифрирали ръкописа от снимката и така са разкрили състава на Merchandise X7.

Концентратът, от който се получава газираната напитка, съдържа: течен екстракт от листа на кока (три драхми), лимонена киселина (три унции), кофеин (една унция), захар (30 единици - точната мярка не се посочва), вода (2,5 галона), сок лайм (две пинти), ванилия (една унция), карамел (1,5 или повече унции), и секретния Merchandise X7 (две унции на пет галона сироп).

Merchandise X7 според радиошоуто се получава от: спирт (осем унции), портокалово масло (20 капки), лимонено масло (30 капки), масло от мускатово орех (10 капки), кориандър (очевидно се има предвид масло - 5 капки), етерично масло от портокалов цвят (10 капки), канелено масло (10 капки).

Рецептата на American Life не е потвърдена, нито отречена от Coca-Cola.

Напитката Кока-Кола е създадена в Атланта, щата Джорджия, на 8 май 1886 год. от Джон Стит Пембъртън. Патентована е като универсално лекарствено средство и се продавала в аптечни автомати. През 1888 год. фармацевтът продава правата за производството на газираната напитка.

Днес всяка бутилка класическа Кока-кола има списък на съставките - захар,въглероден диоксид, оцветители, кофеин, ароматизатори. Списъкът на подправките и маслата не се съдържа на опаковката.

http://www.thisamericanlife.org/radio-archives/episode/427/original-recipe/recipe