-1 °C

Руски снежни топки

Руски снежни топки

Необходими продукти

Начин на приготвяне

Белтъците се отделят от жълтъците. Жълтъците се разбиват със захарта до светла маса. Белтъците се разбиват на сняг. Прясното мляко се кипва и в кипящото мляко се слага по една супена лъжица от разбитите белтъци. След като изплуват на повърхността, се отстраняват с решетъчна лъжица и се слагат в широк съд.

В прясното мляко на тънка струйка се излива сместа от захар и жълтъци и се оставя за около минута на котлона, като непрекъснато се бърка. Отстранява се от котлона, добавя се ванилията и сместа се излива при снежните топки. Сервира се в купички, като се слагат по няколко топки и се заливат със сладката жълта смес.

Източник: gotvach.bg

Последни новини